为确保“双节”期间食品质量安全，信阳市新县严把入口关、管理关、检查关，扎实做好食品安全工作。　　严把“入口关”。新县按照“监管部门各负其责、企业是第一责任人”的责任体系，重点检查粮、油、肉、蔬菜、水果、乳制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、快餐熟食品和地方特色食品等品种。严防“三无”食品、过期变质食品和不合格食品流向市场，及时消除食品安全隐患。对畜产品，严格落实产地检疫申报检制度，对免疫标识齐全的健康畜禽，出具相关检设手续，允许上市交易。　　严把“管理关”。“双节”前夕，新县结合相关部门开展对肉制品、乳制品、小作坊、餐饮消费及打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等专项整治行动，在全县范围内进一步明确了生产环节抓源头，加工环节抓品质，流通环节抓监管，消费环节抓规范的工作机制，针对重点品种、重点部位和重点区域，组织人员不间断对市场巡查，严防假劣食品流入市场。　　严把“检查关”。 新县加大监督检查力度，提高检查频率，将尽可能多的执法人员充实到一线，要求各相关部门严把本环节食品安全关口，从严排查，堵塞漏洞，消除隐患。对一些涉及多部门的监管难点，组织协调相关单位开展联合执法，力争达到监管地域无盲区。加大对全县19个屠宰点实行现场同步检疫的工作力度，严格同步检疫操作程序，禁止不合格畜产品上市。