玉米适时晚收是一项易操作且简单实用，在不增加生产成本和劳动力投入的情况下，仅通过延长玉米生育期，适时晚收就能明显提高产量和品质的增产技术。
一是看玉米形态特征，确保玉米在完熟期后收获。
二是推算收获期，一般情况下，按玉米生育期算，推迟10-15天，此时收获产量最高，品质最好，效益最大。
三是收后及时扒皮凉晒、脱粒晒干，保证品质便于储藏。采用适时晚收增产技术，准确把握最佳收获时期，能确保粮食增产增收。
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