近年来，作为河南省西峡县农民收入支柱的食用菌产业居然在不断萎缩，这个林大县竟万里迢迢从东北大量购买木屑种植香菇。而与此同时，独具特色的精品农业、观光农业和循环农业迅猛发展起来，农民收入大幅递增。变“靠山吃山”为“护山养山”，变“噬林木”为“食秀色”。作为南水北调中线工程水源涵养区的西峡县，发展绿色产业带来的不仅仅是高达78％的森林覆盖率，还有经济效益和生态效益的“双赢”。
突出“特色＋绿色”，催生“精品农业”。以“独、优、新、绿”为品牌，以无公害标准化生产为操作规程，西峡打造了“中国名优特经济林——猕猴桃之乡”和“中国名优特经济林——山茱萸之乡”等一连串醒目的精品农业名片。由西峡选育的华美1号、华美2号、海沃德等猕猴桃优良品种，先后获得1999年昆明世界园艺博览会金奖、全国猕猴桃十大优良品种奖等多个奖项。2007年，西峡县农业总产值达到27亿元，农民人均纯收入达到4180元，分别比2005年增长14.2、42。以“精品农业”为主导的特色农业总产值、农民人均纯收入以及农业从业人员的比重分别达到62、63和61。
打造“绿色长廊”，做大“观光农业”。有着50多家农家宾馆的双龙镇化山村在旅游旺季平均每家日接待游客可达300多人。日渐兴起的观光农业给西峡农村带来了全新变化。为实现生态保护与经济建设同步，该县沿鹳河干支流和国道沿线建起40余个猕猴桃、黑李、油桃、金太阳杏等人工种植基地，形成百公里“绿色长廊”。2007年，西峡共接待游客164万人次，实现门票收入5730万元，旅游综合收入4．2亿元。
引导工业“反哺”，拉长“绿色链条”。二郎坪乡栗坪村村民王东花说，自从宛药公司在村里建立了山茱萸种植基地后，村里的面貌发生了根本性的变化，家里仅有的3亩多粮田，都种上了山茱萸，“现在村里已没人种粮了，日子反而比以前更红火了”。按照GAP标准，宛药公司在西峡北部山区建起20万亩无公害中药材种植基地。公司为农民无偿提供种子、原辅材料和技术指导，并以保护价收购山茱萸。“公司＋基地＋农户”的产业链条迅速拉长。神菇集团、猕猴桃总公司等40余家“农”字号龙头企业迅速壮大，数十个涉农产业链条已有机衔接。
致力持续发展，打造“循环农业”。“花生壳、玉米芯、豆秧……以往这些几乎废弃不用的东西，如今可全是宝贝，抢都抢不到。”丁河镇奎文村村民庞书安说，去年家里种了2000袋白灵菇，利用白灵菇的废料袋他又种了鸡腿菇，最后经过处理，这些废料袋又变成了上等的肥料。为达到资源循环利用，该县聘请北京、新疆等地专家进行科技攻关，突破地域差、温差、湿差等技术难题，成功引进不用林木作原料的天山白灵菇等草腐菌，“草—菌—沼—果”能源生态模式也在西峡得到快速普及，全县农村大小沼气池已累计达到12000多个。从“食”林木到“吃”腐草，从一次“消化”到多重“吸收”，西峡菌业换上了“绿色”和“节能”的标签。