大蒜的基肥最好以有机肥为主。常见的有机肥有圈肥、鸡粪、鸭粪 、厩肥、堆肥、饼肥等。基肥的施用量是否充足，直接关系到大蒜 蒜头的商品性和植株的越冬性能，因此在生产上应施足基肥。

基肥的施用量应根据大蒜的目标产量和单位面积产量的需肥量等多 种因素综合考虑确定。有条件的可施用棉籽饼等饼肥50-100公斤。 配合有机肥作基肥施用的化肥通常有过磷酸钙、氮磷复合肥、氮钾 复合肥或三元复合肥等。每667平方米施用标准氮肥75公斤左右。

氮素化肥要 有2/3作基肥施用，1/3作追肥施用。磷、钾肥绝大部 分作基肥施用。

磷肥使用过磷酸钙30公斤左右。磷肥作基肥施用时，无论是过磷酸 钙，还是钙镁磷肥，都要与有机肥混合施用，浅耕翻入耕层。钾肥 的施用数量，一般每667平方米施用硫酸钾30公斤左右。

基肥的施用一般是将有机肥的一半在耕地前施入，均匀地撒施在土 壤表面，结合耕地，将肥料 翻入地下；另一半在播种时，集中进 行沟施，并使肥、土相混，然后播种。如以碳酸氢铵或有机肥作基 肥时，要开沟埋施，或随水浇施，施用后结合整地使肥与土壤混合 均匀。

磷肥的施用最好是浅施、集中施或分层施。一有可在耕地前施用一 部分，另一部分在耕后栽蒜时施用，或在整地后浅施在地下6-10厘 米处，以利幼苗吸收利用，培育壮苗，提高磷肥当季利用率。钾肥 可在耕地时，随耕地随撒施，翻入地下即可。