9月16日至17日，农业部动物疫病预防控制中心在河北石家庄市召开全国动物屠宰检疫工作现场会。会议认真分析了当前动物屠宰检疫工作形势，对今后工作进行了再部署。

　　中国动物疫病预防控制中心副主任徐百万说，食品安全事关广大人民群众的身心健康，尤其是喜迎新中国成立60周年大庆之际，确保群众餐桌上的肉食品安全重于泰山。各级动物屠宰检疫部门一定要提高认识，全面落实《动物检疫法》等法律法规制度，切实提高动物屠宰检疫水平，让群众吃上放心肉。

　　会议指出，全国各地的动物屠宰检疫水平很不平衡，对猪、牛、羊、禽等畜类的屠宰检疫工作情况也不一样，动物屠宰检疫工作任务繁重。今后，各地要从工作目标、队伍建设、规范检疫工作、严格监督执法、加强培训、制定考核评价制度、提高引导宣传力度等方面进行认真分析，立足当地情况进行研究部署，努力让动物屠宰检疫工作有一个较大的提高。