据石门市场信息中心分析,今年粽子价格上涨,一是国家政策支持,在稻谷产区提高粮食的收购价格;二是近年来低迷的销售情况使得糯稻种植面积减少,供应减少;三是端午节的到来,刺激了糯米的需求,也必然导致粽子价格的提升。 预计在节日消费的刺激下,短期粽子价格不会有所下降。