四、 趣味活动奖励(68—87项) 第68项 Surprise Envelope(%Off or Other Complementary Item For Next Visit) 令人吃惊的信封 当顾客在你的餐馆就餐完毕正准备结账离去的时候,餐馆会拿出一个封好的信封给顾客。信封的内容可以不一样,也许是今天的那份菜价免费,也许是下次再来光顾,凭此信可享受优惠,例如:饮料免费、甜点心免费等。主要是给顾客一个好的感觉。
第69项 Early Bird Special 4:00-6:00 P.m. 先抵者优惠 顾客来餐馆用餐,晚餐从6:00P.M开始。但客人预订后提前到达,在4:00~6:00P.M,餐馆会安排先抵者休息处,并提供免费饮料等优惠。
第70项 Guest Speakers Night (Contest Concept) 顾客演讲之夜(竞赛理念) 在顾客就餐时,餐馆可以告诉客人:“谁愿意上台来,用30秒或40秒种作一个短暂演讲”。获得大家鼓掌最热烈者,今天的餐费免单。
第71项 Guess Weight / Price is Free 猜重量/免单或其他奖励 属于游戏类活动,让顾客猜服务员的重量,服务员身上都有一块小牌子,上面有这个服务员的重量。如果这个顾客猜对了。那么,可以享受免单或给予特别折扣的优惠。也可以几档顾客一起猜,谁猜的最接近正确重量有优惠。目的是增加点气氛。