从吃饭看模式，模式到底是什么？-战略策划--中国农资供销网

从吃饭看模式，模式到底是什么？

时间：2009-11-09 14:19:26来源：[标签:出处]作者：李玟

从吃饭看模式，模式到底是什么？

模式还是什么？

文/戴欣明

现在，很多人喜欢谈模式；因为它可以实现大家的梦想。

这天，我去一间经常吃饭的餐厅：某某厨房；一间有些档次的酒楼。上菜似乎还没有什么问题，但是，明显感觉菜的味道有些差。等我们的几碗饭上来的时候，不单是我发现了问题，同伴也发现了问题。一般情况下，餐厅用小碗装饭，饭上面呈半球型。虽然这次饭在装饭的碗的上面形状也是半圆型，但是，这个圆的顶点还没有平齐到碗边；也就是说这个饭同我们认为的标准减少了一半还多，同餐厅自身相比也是少了一半。同伴中有位长者，对此看不顺眼就说：

“小姐，可否把我们的饭打满些？”

的确，这晚饭要2.5元一碗，这要是在市场买大米来做，做出的米饭会把一个人撑死！

“我们都是这样的。”小姐说。这个小姐我不熟，应该来了不到一个星期。

“叫你们的部长过来！”长者气愤地说。

“我们的饭为什么不填满？”长者问。

“不是的，我们都是这样的！”部长习惯地说！因为她先来个否定，明显地“培训”是这样教的。

我心里想，这些人已经成为习惯性辩护了，全然不顾道理了。我现在似乎有些“身份”了，这要是在以前，我马上就会“说”得她五体投地。

“你以为我第一次在酒楼吃饭吗？”同伴说。

当然，小姐在我们的正义之说下，把我们的六碗饭打满。

我总结说：“这个酒楼以后我们不要来了！他们都想到在饭上的克扣了。”

的确，我们在吃其它菜的时候，明显地感到偷工减料了；因为这次吃的一些菜在前几天吃过。也发现原来的菜调高了价格。

同伴问我：“这里的环境不错，是否给他们一次改正的机会哪！”

我说：“他们都已经‘习惯’到饭上了，不可就要了。这对于国有企业请客到是没什么，私营企业请客也有问题：说明自己的眼力不行，间接影响到我们公司形象。”我补充说：“应该是换餐厅老板了。”

……

我去到停车场，由于其它原因我同看车的人谈了几句，他证实了我说的话，刚刚换了一个新老板。

模式是什么？其实就是习惯；由一种理念养成一种习惯并“传道”下去，执行下去。虽然理念也起到了作用，但那是虚的，只有习惯是“看得到”的，而这种习惯影响到你的一切，包括你的盈利。

不久，这个酒楼又换了老板！