老舍茶馆高举中国茶文化旗帜-战略策划--中国农资供销网

老舍茶馆高举中国茶文化旗帜

时间：2009-11-09 14:24:04来源：[标签:出处]作者：张成

本刊记者冯嘉雪

　　 2007年11月，已经有20年发展历史的北京大碗茶商贸公司刚刚完成改制。作为老舍茶馆的第二代掌门人，总经理尹智君暂时还无暇顾及引入战略合作伙伴等公司长远发展问题，对于她来说，现在最重要的事情就是如何联合各方力量，推广他们的奥运“五环茶”。

　　之所以有这样一个创意，是因为尹智君十分羡慕，无论是日本还是韩国，都曾借奥运会的契机将他们的民族产品寿司和泡菜推向了世界。

　　由于可口可乐是2008北京奥运会的全球合作伙伴，他们由此也获得了非酒精类饮料的奥运合作权益。然而，作为世界四大饮料之一的茶，难道就将从此失去在奥运会期间向世人展示的机会了吗？

　　当然不会。自从2003年从父亲——老舍茶馆的创始人尹盛喜手中接过管理权杖后，尹智君就开始对老舍茶馆的经营项目做出了各种改革，但“振兴古国茶文化，扶植民族艺术花”的宗旨却从未改变过。“一次偶然的机会，让我萌发了‘五环茶’的创意。”坐在老舍茶馆二楼清雅幽静的四合茶院内，尹智君对《中国新时代》说。

　　这一次“五环茶旗”的面世，吸引了更多京城内外媒体的关注。但随着文化节的结束，这个新奇的创意也被再度搁置。此时的尹智君依然没有想出应如何系统地将“五环茶”继续推广下去。

　　随着北京奥运会两周年倒计时的开始，尹智君有了越来越强的紧迫感，“如果把这个事情就这么放下了，那2008年北京奥运赐给中国茶的一次推广良机就被我们自己给丢掉了。”

　　茶艺表演一直是老舍茶馆的传统表演项目之一，也是推介好茶的重要途径。由此，尹智君想到了以茶艺表演的形式将“五环茶”推广开来的好方法。

　　普通的茶艺表演，一般不能超过10分钟，否则就会显得拖沓。考虑到五环茶一共要沏6杯，尹智君就给老舍茶馆的茶艺师傅提出了要求，“我给你两周的时间，你能不能将五环茶演绎成一套茶艺表演，但用时不能超过12分钟。”

　　这位经验丰富的茶艺老师在接到任务后仔细琢磨了几天，很快就拿出了一套表演方案：为了让每一位坐在演出厅的观众都能看清，他将前排的两张桌子放得比较低，后面三张桌子摆得比较高。如此一来，原本平面的演出台就被立体化了。

　　在不断修改完善后，老舍茶馆的几位茶艺师傅参加了2006年11月在杭州举行的全国茶艺职业技能大赛，凭借“五环茶”的表演，老舍茶馆茶艺表演队获得了团体奖项的银奖。

　　 2007年年初，老舍茶馆又受邀前往台湾进行五环茶艺的巡演。那一次的青茶，他们选用的是产自台湾的冻顶乌龙茶。

　　 “当时的演出获得了极大的反响。”尹智君说，“我们通过这种方式表达了两岸人民是一家的美好祝愿，同时也希望能让更多的台湾民众关注2008年的北京奥运会。”

　　

　　以茶文化营造连动效应

　作为展示京味文化和茶文化的“窗口”、连接国内外友谊的“桥梁”，老舍茶馆自开业以来，已接待了60多位外国元首和众多的社会名流。每次有贵宾到访，老舍茶馆都将铜壶和盖碗作为礼品赠送给对方以作纪念。

　 “但我觉得能被称之为‘国礼’的物品应该有文化内涵。”尹智君由此想到了将五环茶礼品化的发展思路。而一年一度的茶文化节，是将五环茶正式推向市场的良机。

　 2007年4月26日，以“迎奥运促和谐”为主题的老舍茶馆第四届茶文化节正式开幕。当天下午，国际奥委会主席罗格的夫人安妮·罗格来到了老舍茶馆。在观看了英文解说的“奥运五环茶茶艺表演”并收到了一份五环茶的茶礼后，她写下了这样的留言：“非常感谢你们的热情接待，此行让我们体会到中国茶在奥运氛围中的魅力。”

　在此期间，老舍茶馆还将五环茶礼赠送给摩纳哥亲王、汤加首相等贵宾，均得到对方的极高评价。

　目前，老舍茶馆正着手准备推出2008套限量版精装礼盒。但由于对现有的包装设计方案还不满意，因此还要等待一段时间。

　无论是借奥运之机推广五环茶，还是弘扬中国茶文化，在尹智君看来，都不是老舍茶馆一家的责任，同时，她也希望能有更多的上下游相关企业从中获益。因此，他们与中国茶叶流通协会共同策划了“老舍茶馆五环茶合作厂商甄选活动”。2007年8月3日，这一活动正式启动。

　 “其实在我们推出五环茶之后，就有很多茶叶生产商就给我们电话，表示希望能成为五环茶的供应商。”尹智君说，甄选活动开始后，全国各地的茶厂都表现出高

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