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区域经济型酒店七大问题破解攻略
时间:2009-11-09 14:27:32来源:[标签:出处]作者:吴慧
       区域经济型酒店七大问题破解攻略



       上海卓跃管理咨询有限公司首席咨询顾问 庞亚辉

  某日卓跃咨询接到友人电话,告知刚刚投资了一家经济型酒店,位置很好,试图模仿如家快捷的模式,邀请我去给整体指导指导,并就酒店公关专题作个培训。该老兄的酒店位置确实不错,位于南京中央门长途汽车站,但到了现场一看却门庭冷落,而进了客房之后,更令笔者大失所望:卫生条件较差,房间气味难闻,灯光昏暗,房间隔音效果不好!这哪里是经济型酒店,简直就是招待所!



虚假的繁荣

  破解三,推广向下走,不能遍地撒网。正因为区域性因素,在酒店推广的时候,区域性酒店一方面没有实力争抢全国的客源,另一方面投入与产出比可能会不成比例,因此要考虑向下走,尽可能地把精力放到周边或者下辖区域的市场推广中去,要先能够确保稳定市场再图突破。比如南京的区域经济型酒店,则可以更多地考虑周边市场如扬州、泰州、合肥、马鞍山、苏锡常等周边城市和下辖市县开展。这样推广一来成本低,二来文化相近,三来效果直接,四是目标客户明确。在具体推广方法和手段上,要依据自己酒店的目标房客定位进行组合,采取“围绕、盯住、吸引、打动”八字方针开展工作,产生实效。

  破解四,尽早弥补管理和人力资源短板。对于中国市场而言,经济型酒店还是一个新兴的概念,对于区域经济型酒店来说,人力资源仍尚显匮乏,整体运营和管理同样存在着不少的短板,急需提升。经济型酒店主导品牌是建立在一定品牌优势和出色的经营管理规范基础上的,必须强调管理出效益,但这也正是区域性经济型酒店所缺乏的。

  经济型酒店一大特点就是在战略发展和市场定位清晰化的基础上尽可能的节省成本和费用,并使各项工作尽可能地标准化以利于扩张时的复制。比如服务要体现出标准化、物流则尽可能协同化、采购要简洁化、人力资源使用要充分化等。就人力资源的最大化利用问题,最突出的一点就是无论是酒店服务人员还是酒店的经营管理者,每个人都必须是一专多能或者身兼数职的,目前对大多数区域经济型酒店都是很大的挑战。那么这就要求酒店培养员工的工作能动性和服务意识,积极导入系列性的培训,要有客户为尊、服务客户的意识。笔者也培训过一些经济型酒店,整体感觉这方面都还比较欠缺,

  破解五,平衡单店经营和规模化扩张的矛盾。经济型酒店的一个特征是规模化复制和扩张,只有快速的规模化才能够进一步降低成本获得规模效益,从而提升企业的市场竞争能力,毕竟经济型酒店的最核心关键词是“经济”两字,能够节省的都节省之后,剩下的只有规模化扩张之路了。国内型经济酒店主要品牌如锦江之星、如家快捷、

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