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　　近期，国内小包装花生油价格的波动，挑动了业内对植物油价格的敏感神经，成为市场和媒体关注的焦点。

　　相对于国内大豆价格在压榨利润抑制下持续徘徊不前，今年国内花生仁价格一枝独秀。在2月下旬突破2008年的历史最高点后，更是快速上涨，在3~6月份4个月内累积上涨44%,持续刷新历史纪录。

　　进入7月后，花生仁需求因价格暴涨而下滑。截至7月10日，山东、河南、河北等产区油料花生仁主流价格为11000~11600元/吨，大花生统货花生仁主流价格为12200~12400元/吨，虽然目前花生仁价格出现回落，但和去年同期6000~6400元/吨相比，涨幅也在93%~103%。

　　业内人士表示，今年新花生上市后，价格将高开并在惯性下略有高走，中长期向下的可能性较大，建议贸易商和企业注意规避风险。

　　如不出现大的自然灾害，2011/12年度国内花生种植面积和产量将双双增加。按当前国内花生仁、花生油和花生粕价格计算，花生压榨企业每压榨1吨花生就要亏损2200~2900元。在当前花生仁和花生粕价格不变的情况下，只有花生油价格上涨至24000元/吨，花生油厂才能处于赢亏边缘。作为高端油，国内花生油价格没有竞争优势，多数时间和一级豆油的价差在3000~4500元/吨，而目前国内花生油和一级豆油之间价差达8500~8700元/吨，远超合理价差，加之气温处于一年中最高时期，国内调和油泛滥，这将抑制花生油价格。

　　花生粕价格后期虽有向上空间，但花生压榨利润改善有限。花生粕作为杂粕，价格走势多依附于豆粕。从目前豆粕的成本和后期需求来看，国内豆粕现货价格易涨难跌，这将带动国内花生粕价格向上。但应看到，花生粕价格上涨对花生压榨利润的改善贡献有限，即使花生粕出现800元/吨的涨幅，对压榨利润的改善也不足400元/吨，较目前2200~2900元/吨的花生压榨亏损幅度来说，不足以使企业转亏为赢。

　　今年花生收购期将延长，市场风险也在加大。在经历2010/11年度国内花生价格的持续大幅上涨后，农民对今年产花生价格心理预期提高；同时，部分贸易商在2010/11年度挣得盆满钵满，也将促使资金在2011/12年度跃跃欲试；油厂为了保证开机，也会积极在收购初期尽量收购。以上因素将共同推动今年国内花生仁价格高开并高走，并有可能再创新高。

　　但也应看到，花生压榨严重亏损，花生油和其他油脂比价失衡，将使花生压榨企业提价收购的积极性下降。国内花生仁价格在2009年上半年见底后，已出现持续两年的单边向上行情，从历史规律来说，这波行情也进行到了尾声期，一旦价格泡沫破灭，中间环节不再蓄水而是放水，将加速行情向下。因此2011/12年度，国内花生仁市场将面临高风险行情。