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　　夏天，各种各样的冰激凌、冰棍等冷饮是人们的最爱，但吃多了容易闹肚子。若用红豆、绿豆、黑豆、白扁豆各10克，加入生甘草3克煮汤做冷饮，既可清凉祛暑，又可以避免身体出毛病。具体做法如下：

　　先把白扁豆、绿豆、红豆和黑豆用水浸泡10个小时，把中药生甘草用一块纱布包扎起来，放在一旁待用。把经过10个小时浸泡的四种豆子清洗一下，然后和生甘草纱布包依次放到一个盛着适量水的陶锅中，点火加热汤锅，用文火煮100分钟左右。待汤煮好以后，把它盛在一个大盆中，也可以把汤盛出放在几个小碗中，放凉后搁在冰箱里，饮用时取出。

　　黑豆益肾、补肾；红小豆补心，消肿；白扁豆健脾养胃且祛暑。所以，此汤可以清凉祛暑，益肾健脾，清热解毒。

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