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　　在鸡、鸭饲料中适当添喂一些无毒副作用和药物残留的中草药饲料添加剂，不仅可明显增加蛋黄颜色，改善蛋的风味，而且不会影响产蛋性能，并能保证蛋的食用安全。

　　1.金盏花瓣粉。在蛋鸡日粮中，添加0.5%～0.75%金盏花瓣粉（菊科），可使蛋黄颜色明显增加。

　　2.黑麦草粉。在蛋鸡日粮中，添加5%的黑麦草粉，可使蛋黄色级从6～7级提高到11级。

　　3.橘皮粉。在鸡饲料中添加2%～5%的橘皮粉，可使蛋黄颜色加深，产蛋量明显提高。

　　4.孔雀草。在鸡饲料中添加0.3%的孔雀草粉，可使蛋黄颜色从1级提高到6.5级，鸡皮肤及脂肪呈金黄色。

　　5.苜蓿草粉。在鸡、鸭日粮中，添加7.5%～10%的优质苜蓿草粉，可使蛋黄颜色加深。

　　6.聚合草粉。在鸡、鸭日粮中，添加5%的聚合草粉，可使蛋黄色级提高6级，并能增加蛋的香味。

　　7.鲜胡萝卜。在鸡、鸭日粮中，添加30%的鲜胡萝卜，可明显提高蛋黄色级。

　　8.玉米花粉。把玉米花粉掺入饲料中喂鸡，可使产蛋率提高10%左右，而且蛋色鲜艳，蛋黄量增加。

　　另外，在蛋鸡日粮中，添加1%沙棘果、0.5%红辣椒，0.2%纯红辣椒粉，或10%的三叶草粉，或添加比例均为1%的香豆草、沙棘叶、姜黄、红花、海藻和海带，或比例均为1%的玫瑰花、紫草、丹参、松针、鸡血藤和党参茎叶，都有很好的增色效果；适当增喂一些南瓜、苋菜等，也有利于使蛋黄增色。

　　（晓云）