前年10月，在号称“天下第一会”的全国糖酒（秋季）会首次移师山东之际。笔者曾写下一篇深度透视文章《是谁抛弃了鲁酒——鲁酒川酒20年对决大反思》，后来该文配发编者按在《华夏酒报》头版头条刊出，并进行系列连载，文章在鲁酒企业中产生强烈反响。《华夏酒报》为此专门举行了一次鲁酒企业家座谈会，以《我们不能被抛弃》为题探讨了鲁酒未来营销之路。

　　值得一提的是，该文发到《中国营销传播网》等网上后，不仅引起大量转载传播，许多业界人士又发来电子邮件，要求继续更深层面探讨该话题。但因续篇未考虑成熟等种种原因，一直未再动笔。

　　本篇《揭秘川酒鲁酒兴衰基因》既是前年《是谁抛弃了鲁酒——鲁酒川酒20年对决大反思》的续篇，也是作者探析中国白酒发展基因的开始。作者今后将从中国酒“地理环境主导论的衰落”、“人文环境主导论的诞生”、“中国白酒断代史”、“中国酒的大国兴衰和末路新生”、“中国酒，你需要发起一场新文化运动！”等几个话题入手写作，并陆续在媒体上刊发。希望这些探索和思考，对今天处在转型期的白酒行业有所裨益。并能形成一些“理论性”、“概念性”、“课题性”的东西与大家分享交流。 　　

　　“地理环境主导论”的诞生与衰落

　　中国酿酒业是和中国古老的“风水文化”相伴而生的，从“一方水土养一方人”，到“好水酿好酒”，再到 “贵州出茅台、绍兴酿黄酒”、“四川产好粮”等等。

　　大自然的神奇力量和资源恩赐，似乎在主导这个特殊行业的兴衰脉象和未来前程。“地理环境主导论”下的“气候”、“水质”、“特殊生物群”等等，象一道不可逾越和探知的天然屏障，使这个行业一直披着千年神秘面纱。

　　是否可以这样解释：当科学研究和启蒙文化还处于空白状态时，“天人合一”的思想将不可替代地成为人类命运的主导力量，地理环境决定的“风水文化”自然以权威性的声音主宰一切。

　　神秘的“白酒风水论”（“地理环境主导论”）就是在这样的历史背景下，以“科学”的面目出现的。

　　到了近代，当同属发酵酿造范畴的葡萄酒和啤酒，远涉重洋来到中国，进行异地移植时，中国白酒受到巨了大冲击，但“风水界”并没有能解释透外国特产为什么能在异国他乡生根发芽？

　　是中国白酒真的太神秘、太高深，还是葡萄酒和啤酒太简单、太没含量？而这种神秘面纱在国内也正被慢慢消解，君不见没有风水优势的苏酒、汾酒、鲁酒、鄂酒、徽酒正在崛起；君不见一些有风水优势的川酒品牌、黔酒品牌正在萎缩下滑，甚至死亡。

　　但是，我们不得不承认，中国白酒界的“地理环境决定论”直到现在依然占领上风，因为还没有更好的其他理由（理论）成立。　

　　“风水界”认为：鲁酒由红极一时到盛极而衰，是因为山东地理环境的干燥等不适宜酿酒，所以成就不了大品牌；川酒争奇斗艳，成就了五粮液、剑南春、泸州老窖、国窖1573、郎酒、水井坊、沱牌等“六朵金花”，是因为四川天然潮湿的地理环境适宜酿造好酒；茅台经久不衰，是因为赤水河的水质和茅台镇上空特有的生物群。……

　　但是，百家争鸣毕竟是好事。有人多年研究认为，“地理环境决定论”不是必然的 ，或者，它仅仅是一个并不重要的因素之一。“地理环境决定论”照样会“十年河东十年河西”、“风水轮流转”，甚至变化很快。

　　从世界范围看，地球上的“地理气候环境”因人为影响，都不是一成不变的，有人说，连南极洲的雪域地理环境都在每天发生变化，连大气层都在每天发生变化……今后，这世界上恐