一、简介
不论是个体空间、领域行为或生活范围(Home range)都是动物所表现出的空间行为，即使是社会性的动物仍然需要个体空间。生活空间对动物而言是非常重要，因为空间不足常导致生长缓慢、健康出问题、繁殖成绩低落，更严重的情况将导致异常行为，例如啄羽、打斗或身体受损。就经济动物之鸡而论，不良或不足之空间将导致肉鸡增重缓慢、饲料浪费、饲料效率不佳及屠体因受伤而品质低下。蛋鸡则将导致产蛋率下降、饲料浪费、产蛋效率低下。种鸡将影响到种蛋之生产、蛋之受精等问题，当然对所有鸡之死亡率及患病率都有提高之可能。文献上指出空间不足、群弱大或不稳定均将导致动物挫折(Nicol 1987)、打斗(Applby等1992)、紧迫(Ladewig et al，1985)和社会之不稳定(Jensen 1982)，这些状况直接或间接的导致以下对鸡只成绩和健康所造成之问题。本文将详细讨论以上问题。
二、影响鸡只所需空间之因素
(一)体重或日龄
由表一可看出随着体重之增加每只肉鸡所需要之面积自然增加。这里很清楚的指出鸡只所需面积并非恒定，当鸡只体重增加时，除了他本身体重增加外，同时他所产生之热也增加(表二)，因此每一只鸡所需之面积自然应增加。由表三可看出不能单纯的指出种鸡每只需要多少面积，还需依品种属於中型或轻型来说明他所需要之面积。
表一、肉鸡和大肉鸡地面需要量
<--mstheme-->体重<--mstheme-->地面需要量<--mstheme-->产肉量<--mstheme-->公斤<--mstheme-->每只鸡所需面积(m2)<--mstheme-->每平方公尺鸡数<--mstheme-->每平方公尺产肉量(公斤)<--mstheme-->1.361.82
2.27
2.72
3.18<--mstheme-->
0.050.06
0.08
0.09
0.11<--mstheme-->
20.016.7
12.5
11.1
9.1<--mstheme-->
28.030.3
28.4
30.2
29.0<--mstheme-->
表二、肉和大肉鸡产热量(21.1℃下)
<--mstheme-->0.91
1.36
1.81
2.27
2.72<--mstheme-->
59.040.7
33.7
29.5
26.6
24.2<--mstheme-->
2737
46
54
61
66<--mstheme-->
表三、不同体蛋中小和大鸡所需地、饲槽、水槽空间
<--mstheme--> <--mstheme-->期<--mstheme-->0-5周<--mstheme-->6-8周<--mstheme-->19周以上<--mstheme--> <--mstheme-->cm2<--mstheme-->cm2<--mstheme-->cm2<--mstheme-->地面积小来亨鸡
标准
中型<--mstheme-->
129
155
181<--mstheme-->
232
290
348<--mstheme-->
310
387
452<--mstheme-->
饲槽长度小来亨鸡
标准
中型<--mstheme-->
4.1
5.1
5.6<--mstheme-->
4.1
4.1
6.9<--mstheme-->
6.1
7.6
8.4<--mstheme-->
水槽长度小来亨鸡
标准
中型<--mstheme-->
1.5
1.9
2.0<--mstheme-->
2.0
2.5
3.1<--mstheme-->
3.2
3.8
4.3<--mstheme-->
(每饮水机可供鸡数)<--mstheme-->乳头式饮水器小来亨鸡
标准
中型<--mstheme-->
20
15
12<--mstheme-->
13
10
8<--mstheme-->
10
8
6<--mstheme-->
水碗式饮水器小来亨鸡
标准
中型<--mstheme-->
33
25
19<--mstheme-->
24
15
13<--mstheme-->
19
12
10<--mstheme-->
(二)温度
环境温度升高使得每只鸡所需要之散热面积增高，这种面积之增高可能是单纯的热所造成的心理因素，但就实际而言，高环境温度再加上密集则鸡只微环境之温度势必更高，导致鸡只更严重之热紧迫。
(三)笼或栏面之形状
面积本身够并不代表鸡只一定在里面生活正常，还必需在笼或栏面之设计上符合鸡只之需要，面积完全一样，但饲料槽空间不够，导致鸡只紧迫、吃不够饲料，所以在笼或栏 形状及饲槽安排上均应特别注意。
(四)栖木
肉鸡舍内使用栖木可使得每单位面积内能饲养之鸡只头数增加(Michie and Wilson 1984)，这是由於鸡禽飞跳到栖木上，因此鸡使得地面空间增大。
三、饲料槽和水槽空间
足够之饲料槽空间才可供应鸡只足够之摄食和饮水，也因此才可以让鸡只有最佳之生长或产蛋成绩。然而亦有数项影响饲料槽和水槽空间之因素，讨论於後。
(一)鸡只体重
小鸡摄食慢，大鸡摄食快，所以不能完全按照鸡只大小依比例供应饲料或水槽之长度。但当鸡渐渐增大後，每一只鸡身体之宽度亦是设计饲料槽和水槽宽度之主要因素。
(二)饲槽类别─完全任食、条件反射供应饲料
肉鸡采用饲料筒时可算是完全任食，采用链条式喂饲槽时可算是条件反射式供应饲料。任食时每只鸡所需要之饲料槽空间较小，条件反射式供应饲料时，因为鸡只会被喂饲时之声音所刺激，很多鸡会同时前来摄食，此种情况下需要较大(长)之饲槽空间。
(三)饲槽内饲料量
饲槽内饲料量高，每只鸡可以在较短时间内吃饱，因此所需空间可较少，但一般此类饲料槽易被鸡拨出饲料而造成浪费。
(四)光照策略
在1L：3D之光照策略下需要比平常多出50％的饲料槽和水槽空间(North and Bell 1990)，因为鸡只之摄食量集中在光照时间，当鸡一起来摄食时，摄食和饮水空间自然增加。
(五)饮水槽类别
乳头式之饮水器供水较慢，而小水杯式或大小桶式供水较多因此需要之饮水槽自然有差别。
(六)环境温度
环境温度高则鸡只摄食少而饮水增加，因此夏天饮水槽之空间应较冬天为多。
(七)蛋鸡笼之设计
蛋鸡在喂饲上大多采用任食，但每次喂料时链条转动或旋转器转动，带动饲料时均会刺激鸡只前往饲料槽摄食，因此蛋鸡饲槽应足够让每一只鸡有一喂饲空间。水槽设计也必需和笼之大小配合，因为不良笼之设计会导致鸡在笼中活动时无法很方便的前往饮水，在此情况下笼之两侧各设一饮水器是有其必要性。
四、空间不足所造成之问题
(一)活动量减少
由图可看出当每平方公尺内之鸡头数增加时，鸡只之活动性大为减低，活动量减少是好、是坏并无定论。
(二)紧迫增加
Mashaly等1984指出笼饲鸡只的紧迫是随着每笼头数的增加而有线形增加的情形。报告中更指出鸡只在遇到陌生鸡只时心跳加快(Condland等1969)打斗增加(Cring等1969)及肾上腺重量之增加，这些都是间接证据说明鸡在紧迫之下。
(三)成绩低落、死亡率增加
由表四中可看出当每只鸡所有之面积逐渐下降时，鸡只增重和死亡率都大幅度增加，而表五中亦显示饲料效率变差而羽毛状况非常不良，亦即由於每只鸡之面积太小导致啄羽等问题，以致羽毛受损亦即外观不良。就总产肉量而言，由表一可看出每平公尺之产肉，不是在饲养肉鸡时每只所占面积最大那一组，也不是在面积最小之一组，可见提供每只肉鸡适中之面积是非常重要的。由图中更了解到肉鸡之外观，羽毛之损伤，随着每单位面积所养之鸡只之增加而损伤的更厉害。表六显示蛋中鸡、地面鸡减少，导致增重减低的线形相关。
表四：地面积对肉鸡(40日龄前)之体重及死亡率之影响
<--mstheme-->每只鸡占地面积<--mstheme-->40日龄平均体重<--mstheme-->死亡率％<--mstheme-->每单位面积养之鸡重<--mstheme-->平方公尺<--mstheme-->公斤<--mstheme-->公斤<--mstheme-->0.0930.084
0.074
0.065
0.056
0.046
0.037<--mstheme-->
1.881.87
1.86
1.83
1.81
1.79
1.75<--mstheme-->
2.02.1
2.3
2.6
3.0
3.6
4.5<--mstheme-->
1.882.08
2.32
2.53
3.03
3.57
4.37<--mstheme-->
表五：地面积对肉鸡羽毛成绩及饲料利用效率之影响
<--mstheme-->地面积<--mstheme-->羽毛不良率％<--mstheme-->饲料利用效率<--mstheme-->平方公尺<--mstheme-->0.090.08
0.07
0.06
0.05
0.04
0.03<--mstheme-->
0.20.4
1.0
2.2
4.8
8.0
14.1<--mstheme-->
1.731.74
1.75
1.79
1.84
1.91
1.98<--mstheme-->
表六：地面积对16周来亨蛋中鸡体重之影响
<--mstheme-->每笼<--mstheme-->6<--mstheme-->8<--mstheme-->10<--mstheme-->12<--mstheme-->14<--mstheme-->16<--mstheme-->18<--mstheme-->20<--mstheme-->每蛋中鸡占地面积(cm)<--mstheme-->619<--mstheme-->464<--mstheme-->374<--mstheme-->310<--mstheme-->265<--mstheme-->232<--mstheme-->206<--mstheme-->187<--mstheme-->16周鸡重(公斤)<--mstheme-->1.27<--mstheme-->1.20<--mstheme-->1.23<--mstheme-->1.17<--mstheme-->1.13<--mstheme-->1.11<--mstheme-->1.08<--mstheme-->1.02<--mstheme-->Source：Poultry Tribune，Jan. 1969.
(四)异食癖
在笼里饲养之蛋鸡，如每只所占面积太小时，应可以看到不但有严重之啄羽，也有严重之伤痕。Seligman(1975)报告中指出在这种没有地方可逃的笼子里，如每只所占面积太小，遭到攻击之鸡有无助而让人攻击之趋势。
(五)产蛋於地上
当种鸡舍中加有栖木时，鸡只在地上生产之情形大为降低(Apleby等1988)(图)。这显示空间减少会增加种鸡在产蛋箱外产蛋之机会。图示中亦显示当栋养较多鸡时，种鸡在地上产蛋之数量增加。
(六)产蛋率下降，死亡率增高
由表七可看出每只鸡所占之面积减少及每笼养鸡头数增加，均导致产蛋率下降，死亡率大幅度上升(特别是每4只一笼，每只0.348平方公尺)，产蛋饲料利用效率变换，就总利益而言以每笼养3头为最佳，以每笼养4头最差。表八也有同样之结果。
表七、每笼鸡饲养头数对其成绩之影响
(30.5*45.7公分鸡笼，56周记录)
<--mstheme-->项目<--mstheme-->每笼只数<--mstheme-->1<--mstheme-->2<--mstheme-->3<--mstheme-->4<--mstheme-->每只所占地面积(cm2)每日平均产蛋率
死亡率(％)
平均蛋重(克／蛋)
平均每日摄食量(克)
每打蛋饲料用量(公斤)
每只鸡之利润(美金)<--mstheme-->
141773.2
4.4
58.9
105
1.73
1.12<--mstheme-->
69769.3
5.7
59.1
101
1.76
1.36<--mstheme-->
46468.6
6.7
59.7
101
1.76
1.56<--mstheme-->
34865.0
15.7
60.5
100
1.86
1.09<--mstheme-->
表八、鸡舍及鸡笼饲养密度对产蛋之影响
<--mstheme--> <--mstheme-->密闭式鸡舍<--mstheme-->开放式鸡舍(窗 )<--mstheme-->母鸡每笼<--mstheme-->母鸡每笼<--mstheme-->母鸡每笼<--mstheme-->母鸡每笼<--mstheme-->白蛋鸡每日摄食量(g)
平均蛋重
大蛋率(％)
破蛋率(％)
死亡率(％)
产蛋饲料利用效率
棕蛋鸡
每日摄食量(g)
平均蛋重
大蛋率(％)
破蛋率(％)
死亡率(％)
产蛋饲料利用效率<--mstheme-->
105.7
56.0
63.7
2.3
8.1
2.38
116.1
61.0
83.8
2.4
7.9
2.53<--mstheme-->
101.6
56.0
62.8
3.2
11.0
2.34
111.1
60.5
81.7
3.2
11.8
2.56<--mstheme-->
108.4
58.4
76.1
3.0
7.7
2.36
117.9
63.1
88.6
3.3
7.2
2.52<--mstheme-->
103.9
58.1
74.8
3.4
10.3
2.34
112.9
63.1
88.4
4.0
9.7
2.54<--mstheme-->
Source：North Carolina Random Sample Tests，1981-1986.
(七)产蛋品质下降
每只鸡所占面积小或太挤时造成鸡只易弄破、弄脏蛋壳。
五、饲养空间不足对成绩之影响
表九中显示不同笼子之大小，以长方为饲料槽之放置处，可看出饲料空间不足，立即影响鸡之产量成绩，甚至在面积完全一样情况下(25cm×30cm和30cm×25cm)如饲料槽较长30cm，鸡之产量成绩仍比较高，而死亡率低，产蛋效率佳。
表九、地面积和饲槽空间对产蛋鸡之影响
<--mstheme--> <--mstheme-->笼(宽×长)<--mstheme-->25×25cm<--mstheme-->25×30cm<--mstheme-->30×25cm<--mstheme-->30×30cm<--mstheme-->每日摄食量(克)平均蛋重(克／蛋)
大蛋率(％)
破蛋率(％)
死亡率(％)
产蛋饲料利用效率<--mstheme-->
10759.3
78.2
3.5
8.3
2.29<--mstheme-->
10859.2
74.1
3.7
5.0
2.31<--mstheme-->
10958.3
72.2
1.7
3.0
2.28<--mstheme-->
10958.4
74.8
3.3
2.2
2.29<--mstheme-->
Source：University of California，1980.
各类鸡只所需地面及饲料槽和水槽空间(译集自商业养鸡手册)
种鸡
六周龄以内种小鸡饮水空间
<--mstheme--> <--mstheme-->长度／只(cm)<--mstheme-->(2.4-m)槽型<--mstheme-->(32.5-cm)Dome型<--mstheme-->(2.5-to5-cm)饮水杯或乳头或乳水器<--mstheme-->蛋种小鸡肉种小母鸡
肉种小公鸡<--mstheme-->
1.51.9
2.5<--mstheme-->
34
5<--mstheme-->
1215
20<--mstheme-->
75100
125<--mstheme-->
垫料鸡舍喂饲生长鸡所需地面积
<--mstheme--> <--mstheme-->饲槽空间／鸡<--mstheme--> <--mstheme-->m2<--mstheme-->只／m2<--mstheme-->小型来亨母鸡来亨蛋母鸡
到18周
到22周
中型蛋母鸡
到18周
到22周
来亨种母鸡
来亨种公鸡
中型种母鸡
中型种公鸡
小型肉种母鸡
肉种母鸡
肉种公鸡<--mstheme-->
0.07
0.09
0.14
0.11
0.16
0.16
0.16
0.18
0.20
0.16
0.23
0.28<--mstheme-->
14.3
11.1
7.1
9.1
6.3
6.3
6.3
5.6
5.0
6.3
4.3
3.5<--mstheme-->
种鸡产蛋期所需地面积
<--mstheme--> <--mstheme-->垫料法<--mstheme-->网状地面+垫料<--mstheme-->全条状<--mstheme-->全网状<--mstheme-->m2<--mstheme-->鸡／m2<--mstheme-->m2<--mstheme-->鸡／m2<--mstheme-->m2<--mstheme-->鸡／m2<--mstheme-->m2<--mstheme-->鸡／m2<--mstheme-->小型来亨鸡标准型来亨鸡
中型来亨鸡
小肉种鸡
标准型肉种鸡<--mstheme-->
0.140.19
0.21
0.21
0.28<--mstheme-->
7.25.4
4.8
4.8
3.6<--mstheme-->
0.120.16
0.19
0.19
0.23<--mstheme-->
8.36.2
5.3
5.3
4.4<--mstheme-->
0.090.12
0.14
0.14
0.19<--mstheme-->
10.88.3
7.2
7.2
5.4<--mstheme-->
0.090.12
0.14
<--mstheme-->
10.88.3
7.2
<--mstheme-->
种鸡所需饲槽空间
<--mstheme-->品种<--mstheme-->饲槽空间<--mstheme-->鸡数<--mstheme-->公分<--mstheme-->大圆型饲槽(直径40.6公分)<--mstheme-->圆型饲槽(直径30公分)<--mstheme-->小型来亨鸡<--mstheme-->8.2<--mstheme-->15<--mstheme-->19<--mstheme-->标准型来亨鸡<--mstheme-->9.4<--mstheme-->13<--mstheme-->16<--mstheme-->中型来亨鸡<--mstheme-->10.6<--mstheme-->11<--mstheme-->13<--mstheme-->小肉种鸡<--mstheme-->12.5<--mstheme-->10<--mstheme-->12<--mstheme-->标准型肉种鸡<--mstheme-->15.0<--mstheme-->8<--mstheme-->11<--mstheme-->中鸡饮水空间
<--mstheme--> <--mstheme-->长度／鸡(公分)<--mstheme-->2.4公尺 每100只鸡<--mstheme-->水槽<--mstheme-->大筒(12公分)<--mstheme-->
小杯<--mstheme-->小型乳头式饮水器<--mstheme--> 6-20周龄，温度温和<--mstheme-->小型来亨鸡标准型来亨鸡
中型来亨鸡<--mstheme-->
1.51.9
2.2<--mstheme-->
0.310.39
0.44<--mstheme-->
0.60.7
1.1<--mstheme-->
67
8<--mstheme-->
910
11<--mstheme-->
6-20周龄，温度温和<--mstheme-->小型肉鸡种肉种母鸡
肉种公鸡<--mstheme-->
2.22.5
3.2<--mstheme-->
0.440.52
0.65<--mstheme-->
1.11.3
1.6<--mstheme-->
89
10<--mstheme-->
1112
13<--mstheme-->
肉鸡
肉和大肉鸡所需地面积
<--mstheme-->体重公斤<--mstheme-->
所需地面积<--mstheme-->产肉量公斤／平方公尺<--mstheme-->
每平方公尺／鸡<--mstheme-->每平方公尺养鸡数<--mstheme-->1.361.82
2.27
2.72
3.18<--mstheme-->
0.050.06
0.08
0.09
0.11<--mstheme-->
20.016.7
12.5
11.1
9.1<--mstheme-->
28.030.0
28.4
30.2
29.0<--mstheme-->
蛋鸡
笼饲蛋中、小鸡所需地面积
<--mstheme--> <--mstheme-->期<--mstheme-->0-5周<--mstheme-->6-18周<--mstheme-->19周以上<--mstheme--> <--mstheme-->cm2<--mstheme-->cm2<--mstheme-->cm2<--mstheme-->地面积小来亨鸡
标准
中型<--mstheme-->
129
155
181<--mstheme-->
232
290
348<--mstheme-->
310
387
452<--mstheme-->
<--mstheme-->cm<--mstheme-->cm<--mstheme-->cm<--mstheme-->饲槽长度小来亨鸡
标准
中型<--mstheme-->
4.1
5.1
5.6<--mstheme-->
4.1
4.1
6.9<--mstheme-->
6.1
7.6
8.4<--mstheme-->
水槽长度小来亨鸡
标准
中型<--mstheme-->
1.5
1.9
2.0<--mstheme-->
2.0
2.5
3.1<--mstheme-->
3.2
3.8
4.3<--mstheme-->
(每饮水机可供鸡数)<--mstheme-->乳头式饮水器小来亨鸡
标准
中型<--mstheme-->
20
15
12<--mstheme-->
13
10
8<--mstheme-->
10
8
6<--mstheme-->
水碗式饮水器小来亨鸡
标准
中型<--mstheme-->
33
25
19<--mstheme-->
24
15
13<--mstheme-->
19
12
10<--mstheme-->
产蛋鸡所需地面积
<--mstheme--> <--mstheme-->小来亨鸡<--mstheme-->标准型蛋鸡<--mstheme-->中型蛋鸡<--mstheme-->m2<--mstheme-->只／m2<--mstheme-->m2<--mstheme-->只／m2<--mstheme-->m2<--mstheme-->只／m2<--mstheme-->垫料养鸡+垫料条状+垫料
网状+垫料
全条状
全网状<--mstheme-->
0.110.09
0.09
0.07
0.07<--mstheme-->
8.610.8
10.8
14.4
14.4<--mstheme-->
0.140.12
0.12
0.09
0.09<--mstheme-->
7.29.0
9.0
10.8
10.8<--mstheme-->
0.160.14
0.14
0.12
0.12<--mstheme-->
6.27.2
7.2
9.0
9.0<--mstheme-->
蛋鸡所需饲槽空间
<--mstheme--> <--mstheme-->小型来亨鸡cm<--mstheme-->标准型来亨鸡cm<--mstheme-->中型来亨鸡cm<--mstheme-->饲槽长度<--mstheme-->7.5<--mstheme-->8.75<--mstheme-->10.5<--mstheme--> <--mstheme-->每饲料槽养鸡只数<--mstheme-->大圆筒(30cm直径)大圆筒(40.6cm直径)<--mstheme-->
1621<--mstheme-->
1418<--mstheme-->
1215<--mstheme-->
产蛋鸡所需饮水槽空间
<--mstheme--> <--mstheme-->小型来亨鸡cm<--mstheme-->标准型来亨鸡cm<--mstheme-->中型来亨鸡cm<--mstheme-->水槽<--mstheme-->2.5<--mstheme-->2.5<--mstheme-->3.1<--mstheme--> <--mstheme-->每饮水机养鸡只数<--mstheme-->大圆筒(25.4cm圆筒)自动饮水杯
小乳头式饮水器<--mstheme-->
258
8<--mstheme-->
258
6<--mstheme-->
206
6<--mstheme-->
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