从3月中下旬开始,陆续有海南的红薯进京销售,但因进货量较少,多采用物流零担方式运输。运到配送企业、电商的红薯,薯块出现失水、表皮萎缩、表皮有病斑,甚至有霉菌,有的还有冷害现象,造成商品性下降。
市农技推广站应配送企业要求,对采收、运输、贮藏等过程进行了跟踪、分析,认为主要存在如下问题,并给出建议:
1.采收前,有一部分红薯有黑斑病,薯块带菌,装运前应对红薯进行挑选,剔除发病较严重的薯块;
2.采收后,薯块没有晾晒,薯块机械伤和表皮损伤没有愈合、含水量高,造成部分出现腐烂现象,应在运输前进行晾晒,使多数表皮损伤和机械伤口愈合;
3.贮运过程中,温度过低,造成冷害,应提醒运输、中转过程中注意保温,避免温度过低造成冷害,贮藏过程中,应适当提高冷库温度。
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