答：首先，大棚等保护地蔬菜产量高，施肥量大，以有机肥为例，有“万斤菜施万斤肥”之说；第二，蔬菜生长期长，特别是茄子、番茄和甜椒等茄果类蔬菜，因多次采果，通常要追肥5～8次；第三，由于长期过量偏施化肥，使得土壤盐化和酸化，容易发生缺钙、缺镁、缺硼等生理病害，再加上温室的封闭管理条件，还容易滋生菌害和虫害；第四，由于大水大肥，肥料养分，特别是氮下渗到底层，虽然表面上看不出危害症状，却造成了严重的资源浪费和环境污染。
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