发病因素： a.气候：在开花期间，若雨水多，土壤湿润，气温高则有利于土壤中的病菌萌发，进而促使菌核病爆发。 b.施肥，偏施氮肥会导致树体虚旺，细胞不紧密，树体营养不足，抗病性差。同时也会造成土壤板结、酸化、土壤中有益微生物活性降低，为病原菌的繁殖提供条件。 c.组织幼嫩：果桑不仅开花期感染菌核，在整个结果期都可感染，只是以开花前后感染最多，青果期感染相对较少，成熟果桑不感染。可见幼嫩组织最易感病。 发病规律： 桑葚菌核病病原菌以菌核在土壤中越冬，到次年春季桑树开花期间，若条件适宜，土壤中的菌核就会萌发而后产生子囊孢子，子囊孢子随风传播到雌花上，引起侵染。病原菌入侵雌花后，菌丝大量增殖并侵入子房内，最后由菌丝形成菌核，菌核随着病果落地，进入土中越冬，第二年春季桑树萌芽时，随气温升高，再次成为侵染源。
防治技术： 选用抗病品种 作鲜食用，可少量栽植大10品种。作加工果汁类使用，可选择抗病性较强的 46C019品种和抗性品种苏椹72号。注意46C019品种不能与大10品种混栽。 选择适宜地点建园 建立专业加工用桑果园，要选择排灌方便，土壤肥沃，地势较高，易机械耕作的地块建园，要求园地周围方圆10公里范围内不能栽植结桑椹的乔木桑和养蚕用桑树。 合理密植，科学施肥 大10品种亩栽300株以下为宜，养成中干树型；46C019品种亩栽111株，行距3米，株距2米，养成中等灌木型；苏椹72号品种亩栽300株，行距3米，株距0.74米，养成2.5米高、多个主干树型，有利通风透光和机械耕作。施肥原则：采果结束后重施有机肥，以腐熟的鸡粪、豆饼最优；入冬后至发芽前，以专用复合肥为主，以每株0.5千克尿素为标准，适量增加氮肥。 耕作 在桑果园建立早期，除油菜、豆类外，可少量间作一些低干作物，但后期不可间作任何作物。采果结束后，结合施肥，对土壤进行机械或人工深翻，在冬季或春季施肥时再深翻一次，不留死角。早期发现白果病，采用摘除方法有一定效果。病果多时，不如采用深翻来得彻底，特别是春季深翻很重要，可破坏表层菌核子囊盘，防止孢子飞散，起到无菌防病作用。 药剂防治 在果桑开花前后和青果期，用 40%菌核净可湿性粉剂800～1 200倍液，或70%甲基托布津粉剂1000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液对果桑枝、干、叶、果和地表全面喷洒预防，每隔6天一次，共喷2～3次；有病时，每4天一次，直至少量桑果由青变红时停喷。
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