山羊产品用途广泛
　　山羊经济价值高，羊肉鲜嫩味美，是理想的肉类食品和美容食品，深受群众的青睐。羊毛可以制作毛笔、毛刷，用长江三角洲白山羊的高档毛制成的“湖笔”是“文房四宝”中的名品；羊皮可以制革，是重要的工业原料和出口物资；羊肠可以制作缝合线，羊角用于制药。

　　需求不断扩大，价格持续攀升，市场上的羊肉消费已从冬季消费向四季消费过渡，羊肉需求量不断增加，呈供不应求的态势。由于山羊繁殖率低，因此山羊快速扩繁而导致市场饱和的情况不易发生，卖方市场将持续较长一段时间。从目前养殖业和人们生活的现实情况分析山羊肉价格走高的原因：一是市民饮食结构调整。随着生活水平的提高，人们越来越注重对身体的保养，由于一些疾病的出现，使不少人不敢吃猪肉，而山羊是草食动物，因此为绿色食品，更有利于人体健康。二是货源紧缺。从全国来看，猪肉消费量逐年下降，羊肉的消费量逐年上升。而从农村实际来看，农民养猪的多，养羊的少，年轻力壮的农民多数都在外打工，唯有少数年老的人养殖且还是散养，而规模养殖的还不是太多。

　　十多年来山羊价格坚挺，稳中有升，从走势看，仍有一定的上涨空间。因此羊肉需求会进一步加剧，预计今后价格还将高位运行，或许还会攀升。　

        养羊增收成效明显

　　就全国的情况看，山羊养殖前景非常看好，羊是反刍动物，羊食草经过反刍、倒沫、促使体格健壮，得病概率低，因而要比养猪省事。此外，羊以食粗饲料为主，成本低。从我们国家的实际情况来看，粮食利用率高，而粮食作物的秸秆利用率较低，这也为发展养羊提供了方便条件。从目前山羊养殖的情况看，现有的山羊生产规模，满足不了市场需求。从这个角度说，农户们可以放心发展牛羊养殖业。但是，传统的放牧、散养，有啥吃啥，长不长随它去，这样牛羊长肉慢，时间长，因而不仅产量有限，而且利润也低。因此，舍饲是养山羊行业的发展方向。同时建议农民先要选好优质种羊。

　　养羊业是富民项目、环保项目和扶贫项目。一只25公斤重的商品山羊，按售价9元/公斤计算，可收入225元，减去成本80元，纯收入为145元。若一养羊户年上市商品山羊10只，可获利1450元。而这样的饲养规模在农村里是很容易达到的。综合分析，山羊产业前景广阔，发展潜力巨大。