蛋白质饲料指干物质中粗纤维含量在18%以下,粗蛋白质含量为20%及20%以上的饲料,包括植物性蛋白质饲料和糟渣类饲料等。我国规定,禁止使用动物性饲料饲喂反刍动物。植物性蛋白质饲料主要包括籽实类、饼粕类及其他加工副产品。