初秋季节，是牧草生长发育的旺期。在此期间，农牧民除了充分放牧利用外，还可收割晒制干青草并调制、储存起来，以便冬春季节饲喂家畜。以下为分阶段介绍各期间的注意事项：
1、牧草收割    

最佳期在抽穗、孕蕾到开花期间，因为在牧草一生的生长过程中，此时是其营养物质含量最丰富、营养价值最高的时期，同时也是牧草产草量的高峰期。除了适时收割外，还要做到晒制方法正确。在牧草的晒制过程中，可分为两个阶段进行：第一阶段为了使牧草植物细胞迅速死亡，停止呼吸和减少营养成分的损失，应采用“薄层平铺暴晒法”，暴晒4小时～5小时，即可使草中水分迅速蒸发。第二阶段既要加速晒干，使酶类的活动尽快停止，又要设法减少由于日光暴晒破坏胡萝卜素，故宜采用“小堆”或“小垄”晒制法，逐渐干燥。堆的大小一般高1米，直径1.5米，草重约50千克，以利继续晾晒。也可在架上迅速干燥或在棚内迅速风干，待水分下降到14%～17%以下即可上垛储存。
2、干草调制

优质干草的干燥方法很多。最简单的方法就是自然晒制，将收割后的牧草在原地或运到地势高燥的地方进行晾晒，或放在架子上晾晒。条件允许时向规模化、机械化干燥方法过渡。无论采用何种调制方法，都要尽量减少人为或机械造成的营养损失。比方说在牧草收割、搬运、翻晾、堆垛等一系列手工和机械操作中，不可避免地造成细枝嫩叶的破碎脱落，严重时损失可以达到20％～30％。因此，要选择牧草合适的收割时间，尽量减少翻动和搬运，减轻损失。
3、青贮制备   

选择土质坚硬，地势高燥，地下水位低的地方，建好青贮窖。有条件的可以用砖和水泥建成永久窖。原料要适时收割。过早，原料含水多，可消化营养物质少；过晚，那么维生素含量增加，适口性差，消化率降低。收割后，水分适宜，应该立即运到青贮窖，边切短边装窖。