黄粉虫国内养殖前景及效益分析-养殖--中国农资供销网

黄粉虫国内养殖前景及效益分析

时间：2011-09-22 00:00:00来源：中国三农资讯网作者：张三

国内发展水平及发展趋势有关专家预测，昆虫蛹作食品规模化的生产，是继蔬菜、禽蛋等之后的一项新兴产业，它开创了一个新能源领城，是我国菜蓝子工程的新兴项目，将是我国城乡人民发家致富的有效途径。虫蛹以其纯天然、无污染、清香可口、营养价值高和独特滋补作用，倍受消费者的睐。北京、上海、广州、长沙、南宁等地的一些大型超市已批量销售。虫蛹最大的特点就是鲜香。“炸知了”、“野蜂仁”、“油炸蚂蚱 ”、 “蝎子爬雪山” 、“涮蝎子”各有各的味道。以蚕蛹为美食的风俗也渐渐深入人心。一种可以用来人工养殖的面包虫，近来特别走俏，在山东泰安的大小酒店都可以随处吃到。也许是受了山东人的影响吧，全国的吃虫、吃蛹风从山东的青岛、济南传播开来，各地的昆虫虫蛹价不断攀升，在北京的新世纪饭店一 ?“油炸昆虫蛹”买到了 138 元，在北京的大钟市、八里桥、新发地等农副产品市场，面包虫蛹的价格 48-60 元，在上海的铜川路水产市场每公斤面包虫蛹卖到了 78 元，且常常无货可供。随着人民生活水平的不断提高，人们的消费观念已经发生了根本的转变，从吃味、吃鲜、吃野味、吃自然，已发展到吃奇、吃特吃营养了。据有关专家研究表明，昆虫蛹不仅含有大量对人体有着特殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素，还富含人体必需的九种氨基酸和蛋白质、游离氨基酸、维生素、矿物质元素、不饱和脂肪酸等多种营养殖成分，且与人体的正常比例一致，很容易被吸收和利用，昆虫食品将是 21 世纪人类的全营养食品，有着十分巨大的发展空间。虫蛹的生产条件要求不高，只需利用现有的场房，（仓库、旧房均可）即可马上生产，1 个县一级城市，只需联系 5---10 家酒店， 3----5 超市，再做些广告宣传，每天至少可销售 50---100 斤以上。就是卖个羊肉的价格，收益就十分可观。一些地级城效益会成倍增加。