在网络上搜索鸽子粪的用途时,有这样一条信息:“虽然鸽子粪对于现在的人来说是一个大麻烦,但是在16-18世纪的欧洲却被当作无价之宝,当时鸽子粪被认为是比农家肥要有效的肥料。以至于会有武装警卫守护在鸽子窝的周围,防止小偷偷走鸽子粪。”
2006年陈清养2000对鸽子的时候,他也是把鸽子粪当作肥料送给西夏村村民种植蔬菜。可是现在养了6000对种鸽,鸽子粪太多,村民们根本用不了。
陈香英:因为那个鸽子粪太多了,那个菜受不了那么多肥,一下雨,那些菜全部会烂了。
西夏村村民种植的蔬菜用不了,陈清就想多积攒一些,够数量用车运给邻村村民种菜。在积攒的时候,堆在鸽子养殖场的鸽子粪,又招来了更多苍蝇。
村民苏铃法:臭臭的不得了,人家吃不了饭,有时候天气热的话,真的很臭,晚上睡觉的话也是闻到这个臭味。
鸽子粪多了必须要马上处理掉,接下来陈清又想出了挖坑将鸽子粪深埋地下的办法。陈清和工人一共挖了三天的坑,最终发现这个办法也不可行。
陈清:两个人,挖了一天,只能堆五六推车的鸽粪,那我们一天保守一点算的话就有五六十推车的鸽粪。
2007年8月,陈清花了8000元钱,建起了一座48立方米的沼气池,他想用鸽子粪便产生沼气,消耗鸽子粪。但是,后来事实证明沼气池依然解决不了鸽子粪便问题。
陈清:这个只有48立方的沼气池呀,很容易就被那个鸽粪给堆满了,但我们鸽子的鸽粪源源不断的产出。
鸽子粪种地用不了,挖坑埋又埋不了那么多,建沼气池还消耗不掉。
当时陈清的鸽子养殖场,每天出栏的500只肉鸽供不应求。一个绝好的市场行情摆在面前,陈清不但没法扩大产量,每天还要被鸽子粪搞得焦头烂额。
鸽子粪猪能吃吗?就算是猪吃了,鸽子粪中的营养物质能满足猪的生长需求吗?用鸽子粪喂猪,这种做法到底可不可行呢?
福建省农业科学院农业生态所资源研究室主任陈敏健:这种方法应该来讲从理论上和实践上是可行的。有一句俗语叫鸡肠小肚,鸽子都是属于这个鸟科类的,它肠子很短,饲料喂进去它最多消耗了40%左右。
也就是说,鸽子吃掉的饲料,被吸收的营养成分最多不超过百分之四十,剩下的百分之六十的营养,鸽子就通过粪便排泄出来了。
林金富把鸽子粪便当饲料喂猪,一开始猪吃了没有问题,但三天以后大猪出现腹泻的情况,小猪开始死亡。
村民林金富:像这头母猪生14头,14头给它吃了两三天就死掉五六头。
林金富的猪因为吃鸽子粪导致死亡,让听说这件事的西夏村村民,产生了恐慌。村民们都认为,鸽子粪便中肯定存在病毒,如果不处理好,一定会影响人的身体健康。
村民苏铃法:那时候都很怕,传染了怎么办,这个鸽子那么多。
恐慌中的村民们找到社口镇政府,举报陈清鸽子粪便污染的事。
社口镇农技站站长:没有办法生活,水没办法吃,然后臭气是比较重的,没有办法。连睡觉都睡不安稳,就讲一定要我们叫他搬迁。
鸽子市场的需求量大,出栏一只肉鸽,最少能赚到百分之三十的利润。一个赚钱的项目,不但养殖规模没法扩大,反而还因鸽子粪没办法处理,让陈清的事业四面楚歌。
陈清:群众有意见了,领导也有意见了,让你限期整改,那你怎么办?所以你这个东西你如果没有发展好,真的它环保局过来,一封,把你封掉了,是不是,200万没有了。
陈清:可以说是茶不思饭不香,非常愁。
记者:愁到什么样?
陈青:你看我这个满头白发,你看我头这边都是啊。到处都是啊。
记者:当时就是愁?
陈清:对,非常愁。
一个是供不应求的肉鸽市场,一个是不能再养鸽子的现实处境。当时只有26岁的陈清,为了鸽子粪愁的头上长出了白发。
在等待搬迁的日子里,陈清的鸽子养殖场里的鸽子粪便越堆越多,引来了很多老鼠。老鼠能传播疾病、毁坏财物、偷吃粮食,如果这些老鼠跑到村民家里,那么后果不堪设想。陈清赶快组织工人开始灭鼠,在灭鼠时让陈清发现了新的情况。
陈清:我就很细心的观察老鼠到底在吃什么东西,后来我们发现它原来在吃那个鸽粪呀。耗子这个嘴巴这么刁的动物,它连鸽粪都吃,那说明鸽粪里面一定含有可利用的东西。所以我认为那个死猪的事情可能是我们的鸽粪没有处理好,如果处理好的话可能还是可以喂猪的
陈清对鸽子粪喂猪这件事还不死心,他认为老鼠既然能吃鸽子粪,那么鸽子粪一定能喂猪。
陈清找到福建省农科院的专家,了解到了猪吃了鸽子粪便死亡的原因。
福建省农业科学院农业生态所资源研究室主任陈敏健:这是因为鸽子粪便里面它排泄物里面,本身这个粪便里面就带有细菌,如果没有经过发酵处理,它就会把这个病源菌,比如像禽流感这些病源菌传给猪。
就是说鸽子粪可以喂猪,但是必须要掌握好方法。鸽子粪喂猪之前,必须要通过发酵来灭除鸽子粪便中的有害细菌。
福建省农业科学院农业生态所资源研究室主任陈敏健:发酵完以后会产生高温,高温以后就灭活细菌了,它不断的发酵不断产生高温就会灭活掉细菌,一个酶的作用一个高温的作用。
陈青:这个就是我们已经发酵好的鸽子粪,这个我们就可以直接拿去粉碎掉,就直接可以喂猪了,这个不会臭,这个还有一种淡淡的酒香味。不会臭,不会臭。
学会了鸽子粪发酵技术后,陈清把发酵后的鸽子粪还拿去给林金富喂猪,可林金富说什么也不干了。
林金富:鸽子粪再也不敢用了,我就干脆买饲料给它吃了,反正赚少一点,很稳定。
林金富不敢用鸽子粪喂猪,陈清干脆自己养猪。他买了170头商品猪,用发酵的鸽子粪当饲料。
3个月后,这170头猪出栏时,平均每头猪卖价1800元,扣除猪苗和人工水电等成本,陈清发现一头猪的净利润竟然高达1300元。
陈清:当时还不知道这个东西能够变成黄金呀,170头猪出栏了,我们一算帐,哇,不得了,我们赚到钱了,我们170多头猪我们赚了十几万。
从此以后,陈清开始扩大商品猪养殖规模,用猪消耗种鸽排泄的粪便。2009年,陈清的种鸽养殖规模扩大到了7800对,商品猪养殖数量达到了年出栏1500头。除了卖肉鸽一年收入300万以外,养猪一年可以净赚200多万。
陈清:只要买那个猪苗的钱跟工人的费用就好了。
记者:饲料成本这一块是白赚?
陈青:对,饲料成本是占了养殖成本的65%以上。
鸽子粪这曾经让陈清头疼的废弃物,在2009年让陈清的事业有了新的发展,并且形成了一条生态链。鸽子粪喂猪、猪粪产生沼气做饭、产生沼气剩下的沼气渣子种茶。串联起来的这条生态链,现在一年能为陈清带来700多万的纯收入。