文章摘要：武夷黑猪产于武夷山脉西侧山麓各县，武夷黑猪1982年由闽北黑猪、赣东黑猪归并，由于这两个猪种原产于福建省武夷山脉两侧各县，所以统称为武夷黑猪。

武夷黑猪产于武夷山脉西侧山麓各县，武夷黑猪1982年由闽北黑猪、赣东黑猪归并，由于这两个猪种原产于福建省武夷山脉两侧各县，所以统称为武夷黑猪。

武夷黑猪形态特征

武夷黑猪头中等大，面稍长微凹，额有深浅不一的皱纹，耳中等大，前倾下垂。背宽，背腰平直或微凹，臀宽丰满。四肢较细且结实。毛稀而短。被毛黑色，有的呈色，有的具有“六白’或不完全“六白”特征。

武夷黑猪产地和分布

武夷黑猪主产于武夷山脉两侧各县，在武夷山的西麓，江西省境内称赣东黑猪;在武夷山的东麓，福建省境内称闽北黑猪。 武夷黑猪在江西省主要分布于南城、宜黄、广昌、石城、资溪县，在福建省主要分布于浦城、邵武、建宁、松溪和古田等地，历史上还输往浙江龙泉、庆元等县。

武夷黑猪产区地形复杂，依山带水，海拔150～700m。属中亚热带气候区，气候凉湿，四季分明，且多云雾，雨量充沛，年降水量在1800mm以上，为福建省年降水量最多的地区。农作物一年一熟或二熟，以水稻为主，其次为甘薯、大豆、小麦、绿肥等。粮食自给有余，青饲料终年不断。

武夷黑猪的生产性能

1、繁殖性能

武夷黑猪公猪性成熟较早，3月龄就有性行为，6～7月龄开始试配，8～10月龄正常使用，一般使用3～6年。母猪在3～4月龄、体重20kg左右初次发情，一般在8～10月龄、体重40kg以上开始配种;发情周期20天左右，发情持续期3～5天，妊娠期110～117天。母猪乳头一般6对左右。

2、育肥性能

据江西省南城县畜牧良种场2006年和1997—1999年测定，武夷黑猪育肥性能见表4。比较不同年代的数据，日增重有所提高。

武夷黑猪品种利用

使用约克夏猪或江西玉江猪作父本进行杂交，效果良好。据测定，杂种猪育肥180天，约克夏猪与武夷黑猪杂种猪平均日增重367.7g，玉江猪与武夷黑猪杂种猪平均日增重307g，比纯种武夷黑猪分别提高34%和11.88%。

武夷黑猪综述

武夷黑猪具有早熟易肥、适应性强、耐粗饲、肉质优良的特性，但其生长速度慢。今后应加强保种工作，扩大群体规模，同时开展本品种选育。此外，可以武夷黑猪为母本，生产二元、三元杂交商品猪。

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