文章摘要：雁鹅又名鸿雁、苍鹅、萎鹅，属中型肉用鹅品种，是中国鹅灰色品种中的代表类型。雁鹅有野外放牧、觅食力强、适应性广、耐粗饲、抗病力强等特点，能适应以放牧饲养为主的饲养形式，能适应在中国大部分省份饲养。

外貌特征

体型中等，体质结实，全身羽毛紧贴。头部圆形略方，头上有黑色肉瘤，质地柔软，呈桃形或半球形向上方突出。眼睑为黑色或灰黑色，眼球黑色，虹彩灰蓝色，喙黑色、扁阔，胫、蹼为橘黄色，爪黑色。成年鹅羽毛灰褐色或深褐色，颈的背侧有一条明显的灰褐色羽带，体躯的羽毛从上往下由深渐浅，至腹腿羽皆为银边羽，排列整齐。肉瘤的边缘和喙的基部大部分有半圈白羽。雏鹅全身羽绒呈墨绿色或棕褐色。

雁鹅吃什么

食量大，采食快，消化能力强，爱吃植物的嫩叶、茎芽和草籽，也采食其它水生杂草。

生产性能

初生重公鹅为100~109g，母鹅为95~106g;四周龄公鹅平均重为790g，母鹅平均重为810g;八周龄公鹅平均重为2440g，母鹅平均重为2170g;十二周龄公鹅平均重为3950g，母鹅平均重为3470g;十六周龄公鹅平均重为4510g，母鹅平均重为3955g。

开产日龄雁鹅开产日龄为240~270天。

种蛋受精率85%~90%。

受精蛋孵化率75%~80%。

产蛋数年产蛋25~30枚。

蛋重135~150g。

就巢性有就巢性，比例为100%。

性成熟期雁鹅的性成熟期：公鹅120~150日龄，母鹅210~240日龄;种鹅的适时配种期为：公鹅180~210日龄，母鹅240~270日龄。公母鹅种鹅的比例为1:5。

品种评价

雁鹅有野外放牧、觅食力强、适应性广、耐粗饲、抗病力强等特点，能适应以放牧饲养为主的饲养形式，能适应在中国大部分省份饲养。雁鹅肉质肥嫩鲜美,是菜肴中较为上等的佳品。另外，雁鹅的鹅毛、鹅绒是制造高级床上用品的优质原料。