秋香菜优质高产栽培要“三防”-种植--中国农资供销网

秋香菜优质高产栽培要“三防”

时间：2012-08-20 15:30:01来源：作者：

    香菜香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称“芫荽”。香菜属耐寒性蔬菜，要求较冷凉湿润的环境条件，在高温干旱条件下生长不良。香菜属于低温、长日照植物。在一般条件下幼苗在2~5℃低温下，经过10~20天，可完成春化。以后在长日照条件下，通过光周期而抽薹。香芹菜为浅根系蔬菜，吸收能力弱，所以对土壤水分和养分要求均较严格，保水保肥力强，有机质丰富的土壤最适宜生长。对土壤酸碱度适应范围为PH6.0~7.6。
   香菜，不耐高温，喜冷凉气候（最适宜的生长温度在12~26℃），在高温多雨的夏秋季节种植，易出现抽薹、“红秆”、烂芯、品质差等问题。
   秋菜，不同于持续结果的棚室蔬菜，像露天香菜，其采收期短，受上市时间的限制严格，早或晚上市，对价格的影响都非常大。这就要求确定好准确的播种时间，科学的管理，以保证其高产量、好品质。
   一、要防抽薹，茬口安排得当，加强肥水促生长
   香菜抽薹，说明其营养生长向生殖生长转化，抽薹开花早，缩短了营养生长期，导致产量低，品质差。夏秋种植的香菜，尽管不会因为苗期受低温影响而导致抽薹，但是却会因夏秋季节的长日照（条件）而易抽薹。这就要求生产中选择耐抽薹的香菜种子。而一些粒秕、陈旧的种子不要播种，因这类种子抽薹现象比较明显。另外，加强肥水管理（香菜全生育期宜浇浅水5~7次。头3水，间隔10天左右浇1次，从四水起间隔6~7天。头水轻追提苗肥，亩施尿素10公斤左右，以后每浇2~3次水就追1次尿素，10~12.5公斤即可），促使植株旺盛生长，也可减少抽薹发生。
   二、要防“红秆”，及时“间苗”，并喷施赤霉素加以缓解
   香菜“红秆”为当地百姓的俗称，即香菜的茎叶部分由绿色变红后的表现，“红秆”发生后，降低了香菜的商品价值，不受收菜货主的欢迎，收购价格减半。其预防措施是：
   1、提倡早间苗。实践证明，香菜早间苗，可促使单株生长，茎叶旺盛。而过晚间苗，则不利于单株生长，造成株与株之间拥挤遮挡，一旦间苗后受强光为害便出现“红秆”。生产中，以幼苗长至3厘米左右时间苗为宜，并保持间苗后的株距在2厘米左右。
   2、覆盖遮阳网。有条件的农户，可在播种后搭建高80~100厘米的棚架，棚上覆盖一层遮阳网，这样既可遮阳降温，又可防止暴雨冲拍。
   3、喷施赤霉素（不同剂量，请参照说明书），促进茎叶生长，加以缓解。
   三、防雨水，做到涝浇园，避免“烂芯”
   夏秋季节，雨水较多，特别是对于刚刚出苗后不久的香菜幼苗，其为害更大。大雨过后，再骤然转晴，高温、高湿的雨水极易导致香菜烂芯（细菌性叶斑病）。做法是，雨后再接着轻浇一遍井水，量以不淹没幼苗为宜，即所谓“涝浇园”。同时，结合叶面喷施农用链霉素、DT等药剂，预防叶部病害的发生。
   此外，露天香菜多受潜叶蝇为害，影响了叶片的品质。建议除了及时拔出杂草，减少串皮虫数量外，要及时喷洒高效氯氰菊酯类农药加以防治。