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吊存玉米弊多利少
时间：2012-09-25 13:00:18来源：作者：zs
　玉米收获后，一些农民朋友喜欢把玉米棒长期吊挂在屋檐下保存，说这样通风干燥。但其实这种保存方法弊多利少。
 　　破坏营养。玉米所含脂肪、蛋白质、胡萝卜素和维生素C、B2等营养素，很容易因高温和阳光照射而被破坏。
 　　吸附毒物。空气中漂浮着大量有害物质，玉米吊存在空气中，吸附了这些毒物，进入人体后便会损害健康。如遇阴雨天，黄曲霉菌便会大量滋生而产生黄曲霉毒素。
 　　损耗粮食。玉米吊挂在室外，易受鸟食、鼠咬、虫蛀等危害。
 　　据专家介绍，储存玉米较好的方法是，收获后迅速晒干脱粒，再晒玉米粒至口感干燥，牙咬脆断。然后存入阴凉、干燥、通风的粮仓内并定期晾晒。（宁阳县农业局）
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