种子催芽技术标准是快、齐、匀、壮。 快是指催芽时间要在24~28小时完成；齐要求种子发芽率90％以上，哑谷很少； 匀是指种子芽长整齐一致； 壮要求芽色白亮、味香、根芽比例适当、粗壮。 催好的种子根、芽长2毫米左右，呈双山型。（内蒙古农牧业信息网）
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