蒜苔是春夏季中的蔬菜，大蒜经过种植结出蒜薹，蒜苔和大蒜是有关系的。文章详细的介绍下蒜苔和大蒜到底是什么关系，内容让你一目了然！

蒜苔和大蒜有关系吗

蒜苔和大蒜有关系，大蒜种植到田地中，长出蒜苗，蒜苗中间茎会开花是蒜苔。

大蒜，一般指大蒜头。外皮包裹，里面白色瓣状。单瓣的称为独头蒜。单瓣蒜入土后，长出蒜苗。老后抽苔。苔可长达60公分以上。蒜黄，是用稻草复盖蒜苗，使它避光，所长的蒜苗嫩黄。

蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”.蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几条。

用通俗的话讲，大蒜栽种后长出蒜苗，蒜苗中会长出蒜苔下面会长大蒜；蒜苔是蒜中间的那个茎开花的。这样讲，大家是否能明白呢？

蒜苔，营养成分高，不仅可以炒菜，还能做冷菜是夏季中常吃的蔬菜。蒜苔和大蒜关系亲密，没有大蒜，就不会生长出蒜苔，简单的关系，大家明白吗？