飞碟瓜是一种难得的现食兼用园艺植物，别称碟瓜、碟形瓜、齿缘瓜、扁圆西葫芦等，为葫芦科南瓜属美洲南瓜的一个变种，其果实既可以观赏又可以食用，在我国栽培的历史很短，那么什么是飞碟瓜，先来看看飞碟瓜的图片吧！

　　飞碟瓜是一年生草本植物。其果型新颖美观，颜色漂亮酷似碟子，故称碟瓜，又称飞碟瓜。既可食用又可观赏。以嫩果食用，味道鲜美，果肉清香，细腻，可凉拌，炒食。近年来作为特种蔬菜栽培，很受欢迎。碟瓜分矮生和短蔓生2种，叶掌状深裂，似葫芦，叶柄直立中空，有刺毛。花冠黄色，雌雄异花同株，果实一株多瓜，形状扁圆，边缘有齿状突起。

　　飞碟瓜根系发达。茎短缩，蔓性、半蔓性或矮生。真叶近五角掌状，浅至深裂，互生，绿色。雌雄异花同株。一般雌花单生，雄花簇生。花黄色，腋生，花径10－12厘米左右。

　　瓠果，分白、黄、绿三种基本颜色。果缘具棱齿，扁圆、碟形或钟状，所以俄罗斯人称之为碟瓜、碟形瓜、齿缘瓜。因果形美观，状若飞碟，故命名为飞碟瓜。飞碟瓜为虫媒花植物，以观果为主。

　　飞碟瓜性喜温暖环境，适宜的生育温度为13～28℃，温度过高，容易化瓜，温度低于10℃，则生长停滞，果不膨大。喜光，但可耐一定程度的弱光，因此既适合露地栽培，又适合保护地栽培。喜湿，不耐旱，由于叶片大，蒸腾强，栽培上要特别注意水分管理，应保持空气温度为70～80%，湿度过大容易发生白粉病。喜肥，以砂壤土、壤土栽培为宜，适宜的土壤PH值6.5～7.0。