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溧阳市大学生村官与他的“竹鸡场”
时间：2014-11-08 12:10:16来源：作者：易欣
竹鸡亦称竹鹧鸪，又称赛飞龙，羽色艳丽，为观赏鸟类。近年来，竹鸡养殖成为了市场上的新宠，竹鸡的蛋、肉已经成为餐桌上高档的滋补食品。江苏省溧阳市埭头镇大学生村官陈烨选择了竹鸡养殖作为创业投资项目，他与该镇一家珍禽养殖户联合投资，组建了南山竹鸡养殖专业合作社。
　　2013年年初的禽类市场一片惨淡。面对存栏的一万余只竹鸡，养殖合作社的负责人管立梅和陈烨忧心忡忡，他们面临着艰难选择：继续养，就要负担每天3000元~4000元的饲养成本；灭杀竹鸡，合作社竹鸡养殖就此停止，投入的资金鸡飞蛋打，全盘皆输。
　　经过对溧阳市周边地区与外地消费市场的反复调研，陈烨觉得竹鸡养殖的前景还是好的，于是便选择健壮种母鸡产蛋，其余雄鸡宰杀冷冻等待市场转机的方式，合作社就此从商品鸡生产转向商品蛋市场。竹鸡蛋细腻、嫩爽、味美可口，且营养丰富，很快成为禽蛋市场上的新兴蛋类食品，获得了当地消费者的青睐。养殖基地也开始扭亏转盈。现在，陈烨的养殖基地饲养的竹鸡肉质与鸡蛋口感已经名闻遐迩，成为了食客们的新宠，货源常常供不应求。目前，陈烨打算继续改革创新，学习珍禽养殖的先进经营理念和先进的孵化养殖技术，采用集约化、规模化、科学化的人工饲养技术，探索种鸡养殖及产蛋技术，把产品从商品鸡营销转向前景广阔的专业化商品蛋市场。
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