在当今世界，按照自然资源条件差异，以法国为代表的欧盟主要国家属于人地平衡的国家，农业有80%以上属于家庭农场。因此，家庭经营是其主要经营模式，以法国为代表的欧盟家庭农场发展特点为：

土地集中与土地分散。1789年法国大革命前夕，农业土地大部分为教会和封建贵族所把持，农民为数众多，但拥有的土地极少。当时，仅占总人口的2%教士和贵族拥有35%的土地，2000多万农民仅拥有65%的土地。大革命时期，国民公会颁布法令，把逃亡贵族的土地分成小块出售，地价10年付清；农村公有土地按当地人口分配；无条件地废除一切封建权利。大革命使农民拥有了属于自己的土地，但却使土地分散经营的状况日益加剧。

小农经济长期大量存在，影响了法国的工业化和城市化进程。20世纪初期，法国的土地集中化和资本主义农场取得了一定发展，但是农场仍然规模较小，远不如美国、英国和德国的大型资本主义农场，小农场仍然占有很大比重。1955年，法国的农用土地仍具有明显的“两小”特点：农户土地面积小，在总共228.57万个农场中，农用土地面积在10公顷以下的127.72万个，占农场总数的55.9%；地块小，总面积3400万公顷的农用土地分割成7600万地块，平均每块地仅0.45公顷。

数量减少与规模扩大。从20世纪60年代起，在一系列国家干预政策的引导和鼓励下，法国的农场数量逐步减少，农场的土地规模逐步扩大。数量从1955年的228.5万个降到1970年的155.2万个，到1985年降至92.4万个，1997年进一步降到67.98万个；农场平均规模从1955年的16公顷，增加到1970年的21公顷，到1985年的30.5公顷，再到1997年的41.7公顷。42年间，农场数减少了70%，平均土地规模增加了157.5%。

农场专业化程度很高。法国农场专业化按照经营内容大体可分为畜牧农场、谷物农场、葡萄农场、水果农场、蔬菜农场等等，专业农场大部分经营一种产品，突出各自产品的特点。作业专业化是将过去由一个农场完成的全部工作，如耕种、田间管理、收获、运输、储藏、营销等，均由农场以外的企业来承担，使农场由原来的自给性生产转变为商品化生产。