土地信托是指土地流转信托服务组织受理土地承包方的委托,在土地所有权和承包权不变的前提下,按照土地经营权市场化要求,通过一定程序,将土地经营权在一定期限内依法有偿流转给其它个人或经济组织经营,将开发经营的利润作为信托受益分配金交付给受益人。