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乡村美食大赛赛出乡村文化
时间：2009-10-28 08:28:38来源：[标签:出处]作者：冯远
　镇江首届乡村美食大赛举行 26日，来自句容、丹阳、扬中、丹徒、京口、润州的30多家乡村旅游点的60多名厨师，参加了“镇江市首届乡村美食大赛”，茅山容牌凤香鹅、丹阳季子鱼头等22道菜肴，初步入选我市“十大招牌农家菜”和“二十道特色农家菜”。 　　乡村美食大赛是第九届中国镇江金山旅游文化节的内容之一。今年6月初，市旅游局正式启动本次美食大赛。比赛分为三个阶段：一是征集期。各地旅游主管部门推选一批乡村旅游特色菜肴；二是入围期。对推选出的菜肴，从“色、香、味、形、新”五方面进行初评；三是决赛期。包括现场展示、专家评审、市民评判、游客参观、大赛颁奖。举办乡村美食大赛，旨在挖掘我市乡村美食，打造属于镇江的乡村农家菜品牌，拉长旅游产业链。 　　本届乡村美食大赛，在句容、丹徒、扬中、丹阳等地设了分赛场，经过层层筛选，70多道精品菜肴参加了昨日的决赛，其中茅山容牌凤香鹅、丹阳季子鱼头等22道菜肴，初步入选我市“十大招牌农家菜”和“二十道特色农家菜”。 　　今日的金山旅游文化节开幕式上，将最终确定“十大招牌农家菜”和“二十道特色农家菜”，并举行颁奖仪式。
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