建泥鳅“旅馆”靠冰窖发家-乡村知识--中国农资供销网

建泥鳅“旅馆”靠冰窖发家

时间：2009-10-29 14:46:28来源：[标签:出处]作者：王敏生

冬至过后，杜尔伯特草原特别寒冷。可是，即使在这样的冷天气里，在这个县当奈村边的泥鳅窖旁，还是停满了大车小辆，前来购买泥鳅的客商络绎不绝。东北大泥鳅素有“水中人参”之称，特别是冬天的泥鳅处于半冬眠状态，体内积聚了很多营养成分，更受消费者青睐。可是北方的冬天天寒地冻，大小江河都冻结了厚厚的冰层，要想看到新鲜泥鳅已是不易，更何况能吃到活蹦乱跳的泥鳅了。当奈村周围水域面积宽广，村民大多有多年的打鱼摸虾经验，多年来摸索出了一整套冬储泥鳅的方法：在地势低洼的水塘边挖上三、四米深的冰窖，在没上冻之前把打捞来或者买来的鲜活泥鳅放在窖里面，到元旦、春节期间泥鳅价格高的时候再打开冰窖，高价出售鲜活的大泥鳅。　　当奈村冬储泥鳅的历史已经有十多年了，可是以前都是靠自家从村周边的湿地里打捞出的泥鳅储存卖钱，由于没有形成规模，储量少，价格也不高。自从村边的湿地被保护性地开发成了旅游景区，冬储泥鳅也跟着景区的“名片”沾了光，今年，这个100多户的小村建起了100多个泥鳅窖，秋天没上冻前，农民们就从当地收购，从建三江、齐齐哈尔等地外购，一共把10余万公斤泥鳅放进了冰窖，让泥鳅“长钱”。　　农民曾令坤，今年建了3个窖，花20元钱一公斤买了1.5万公斤泥鳅储了起来。由于管理到位，他储的泥鳅全部活蹦乱跳，还没“掉膘”，这两天，老曾的泥鳅一开窖，就吸引了商贩们纷至沓来，每公斤泥鳅卖到了22元。短短两三个月，曾令坤的三窖泥鳅就能赚2万多元。来自林甸县的鱼贩子老高说：当奈村周围都是湿地，特别适合建泥鳅窖，这里储存的泥鳅个大、欢实，价格还公道，我每年都到这里贩！据了解，当奈村每年储存的泥鳅每年春节前后就销售一空，最远的还被鱼贩子们“倒腾”到了韩国。　　冬储泥鳅富了当奈村农民。现在，在当奈村像曾令坤这样利用冬闲窖储泥鳅卖差价的农民就有20多户，今年储存泥鳅10多万公斤，可获纯利润20多万元。拿村民自己的话说：给泥鳅建个“旅店”，就可以大把赚钱，现在的冬天我们再也不“干闲”了！