一、藕池条件及基础设施

1.藕池的选择

尽可能选择交通方便、水源条件好、水质无污染、排灌方便、四周无高大建筑物或遮荫物的地方，东西向为好。

2.施足基肥

施肥应以施基肥为主，施追肥为辅；施有机肥为主，施化肥为辅。亩用充分发酵的有机肥2000公斤左右，硫铵10公斤／亩―15公斤／亩，尿素5公斤／亩―10公斤／亩，硝酸钾3公斤／亩―7公斤／亩，过磷酸钙5公斤／亩―10公斤／亩。化肥应兑水泼洒，尽量避免直接撒入鱼沟，以免伤害鱼类。施基肥后，每亩用50公斤生石灰化浆全池均匀泼洒。

二、池藕栽培

1.种藕选择

宜选择新鲜、粗壮、芽旺、节细、无病无伤的优质白莲藕作种，每株种藕最好具有三节完整的藕身，并带有1个~2个子藕，也可以用子藕作种，至少有2节以上充分成熟的藕身且顶芽完整。藕种可用20毫克/公斤的奈乙酸浸泡40分钟，采用地膜育苗繁殖15天后定植，可使池藕提早上市，能提高产量15％以上。

2.栽种时间

气温升到12℃～15℃以上栽植。过早，地温低，种藕易烂；过晚，芽子长，易折断。

3.方法与用量

首先将藕池内的土、粪肥耕匀耙细，厚度可控制在35厘米～40厘米，然后灌水，池内植藕每2平方米用种藕1枝或子藕2枝，一般亩用种量320公斤～380公斤。栽藕种时芽端稍低，后部稍翘，成20°～30°倾斜，离地平面5厘米～8厘米，恰好是第一次进水的深度。