从80年代的自行车、手表、手电筒、缝纫机4大件，到90年代的彩电、冰箱、空调、洗衣机4大件，家庭生活常常铭刻着一个时代的印记。如今，伴随80、90后相继步入婚姻殿堂，甚至为人父母，他们的生活方式又将发生怎样的变化？笔者走访调查发现，新一代消费者的家电消费观念已发生翻天覆地的变化，除了传统的家电4大件之外，功能实用、操作便捷的高端厨房电器正逐渐成为新婚、新居采购清单上的“常客”。

　　为何厨房电器越来越受到现代家庭青睐？笔者围绕“做饭”话题，随机采访了几位年龄在23岁到33岁之间的卖场消费者。结果显示：工作太忙、不会做饭、不愿清洗厨房等原因正使年轻一代远离厨房，很多城市里的小夫妻都是平日下馆子、节假日到父母家里“蹭饭”。受访对象中，刚在常营购置一套拥有开放式厨房的王先生表示，自己平时喜欢做饭只是面对每次做完饭后油汪汪的厨房有些望而却步，这次来卖场就是看看，有没有一款便捷、易清洗的油烟机，让烹饪回归做饭的本质。

　　李小姐是一名百货公司的文员，她告诉笔者：“我和老公都不会做饭，平时家里基本不起火，时间久了总觉得少了点家的味道，这次买了一台美的直喷蒸微波炉，虽然比以前的微波炉价格高出不少，但是烧烤、烧烤组合、解冻、电子杀菌除味、宝宝菜单、爱心3秒等功能都非常实用，而且产品还自带蒸汽系统，能够锁住食物的水分及营养。”

　　和李小姐持相同观点的人不在少数，相对于上一代“锅盖碰碗勺”的厨房生活，年轻消费群体似乎更愿意为智能、便捷的高端厨电买单。“我们这里比较高端的厨电，像美的蒸立方微波炉X5系列、美的蒸汽洗油烟机，价格都在1万元左右，买的人还是不少，主要都是年轻人，他们更看重性能。”一位导购表示。

　　美的厨房电器国内营销公司总经理孙命阳认为：“从消费趋势看，厨电行业目前呈现出整体化、智能化、人性化、时尚化的"四化"趋势。对于80、90后这年轻一代消费者而言，厨电产品带给他们的是一个愉悦的烹饪环境、一种享受烹饪的乐趣。我们认为，能解决消费者问题的答案都是简单的，简单化是一种趋势。”