尽管食品行业按分装日期标示生产日期并不违反相关的国家规定，但不少市民对分装食品在标称的保质期内是否安全等问题心存疑虑，记者就此采访了有关专家。
　　疑问一：厂家如何确认保质期就在食品安全的范围？
　　暨南大学食品研究中心主任傅亮说，所有的预包装食品的生产日期其实都是以包装之后的日期为准的，保质期也由分装厂家确定并负责。一般来说，如果分装前的原料保质期有3年，但由于运送或其他原因到达分装厂家已过了一年，厂家就只能确定保质期在两年内。
　　疑问二：如果厂家不诚实，滥用分装日期怎么办？
　　傅亮表示，食品厂家要有一定的技术能力判断食品在哪个范围内的保质期是安全的。如果厂家不诚实，在保质期内出现问题，那么就会惹来“更大麻烦”。根据《食品安全法》，经营超过保质期的食品者将被没收违法所得，违法生产经营的食品货值金额若超过一万元的，将并处货值金额五倍以上十倍以下罚款，情节严重的还会吊销许可证。
　　疑问三：保质期内如何确保质量？
　　傅亮指出，每一种产品都有其质量标准，规定了指标，通过这些指标可以判断保质期是否合适。质监部门也有抽检保证。以此次“北大荒”事件为例，天河区质监局就表示每两个月都对产品抽检一次。
　　只要是在广州分装的，按规定标称的生产日期就是在广州分装的日期。
　　大米经分装后会进入超市、粮店，在市场上“躺”上若干时间，直到被消费者买走。
　　“分装泰国香米99%是假的”
　　泰领事官员称伪泰香米充斥广州市场 提醒消费者认清三个标志
　　本报讯 (记者林晓丽 通讯员李嘉、刘跃华)在昨日某大型连锁超市举行的泰国水果节上，泰国驻广州总领事馆商务处处长胡丽丽特别提醒市民：去年以来，泰国国内政治不稳定等因素导致泰国香米价格猛涨，进而导致中国进口泰国香米量锐减，伪泰国香米充斥广州市场。目前，泰国香米成本价达人民币7元/公斤，在中国市场售价要10元/公斤以上，“低于这个价格肯定是以次充好。”
　　胡丽丽说，购买泰国香米尽量购买原包装大米，因为分装后的泰国香米质量很难保证。“目前中国分装的泰国香米，99%都是伪泰国香米。”
　　小贴士：买原装进口泰国米要留意三大标识：一、外包装有绿色圆形标识，有泰国政府注册推荐字样；二、商品条码开头标注为885，开头为69是国内分包；三、包装上注明“Product of Thailand”。