一、选择背风向阳、土壤肥沃、浇水便利的蔬菜田做苗床地。
二、规格开墒：采取150cm开墒，净墒面宽120cm,埂高15-20cm，做到墒平埂直。
三、配制营养土：按三元复合肥、腐殖酸有机肥，过筛菜田土1：5：200的比例配制营养土，每盘需营养土3千克左右，按育苗盘数拌配。
四、装盘、育苗：将育苗盘（长60cm）两盘排列于墒面，装三分之二盘营养土（约1.5cm）,然后将药剂泡足72小时的谷种（按每盘干谷70克）均匀撒播在育苗盘内，再盖营养土1.5cm,将种子和盘边盖严，然后再盖10cm一层松毛，浇透水后覆盖塑料薄膜。
五、苗期管理：育苗后5-7天，秧苗“一棵针”时通风炼苗，9-10天揭膜，揭膜时，浇透水，喷施一次恶霉灵防立枯、青枯病，揭膜后2-3天内清除松毛。苗期管理的关键是水分管理，在无降雨的情况下，要求每天下午浇一次水，移栽前7-10天，每亩苗床施尿素 5千克 ，喷施三环唑、吡虫啉等，“送嫁”肥药。
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