选用良种。选用良种是马铃薯高产栽培的一个重要环节。早熟栽培可选用郑薯5号、郑薯6号等品种，高产栽培可选用郑薯7号等中晚熟品种。

　　整地。地块最好选择地势平坦，有灌溉条件，且排水良好、耕层深厚、疏松的砂壤土。施足基肥，基肥以腐熟的堆厩肥和人畜粪等有机肥为主，配合磷、钾肥。一般亩施有机肥1000～2000公斤，草木灰100～150公斤。

　　种薯处理。催芽是马铃薯栽培中一个防病丰产的重要措施。播前催芽，可以促进早熟，提高产量。同时，催芽过程中，可淘汰病烂薯，减少播种后田间病株率或缺苗断条，有利于全苗壮苗。播种前20～30天切块，每种块至少有一芽眼，种块要求25克以上。切好后放在通风保暖处将切口晾干。切忌晾干前用草木灰拌种，以防烂种。待种块晾干后即开始催芽，可在朝阳处挖坑，坑深30厘米左右，一层湿沙一层种块，然后加拱棚薄膜覆盖。当芽长到长0.5～1.0厘米时，将种块扒出见光，待薯芽转紫青色时即可下地播种，可防止在移动中折断薯芽。

　　播种与管理。确定马铃薯播种适期的重要条件是生育期的温度。原则上要使马铃薯结薯盛期处在日平均温度15℃～25℃条件下。要起垄种植，行距50厘米左右，化肥可施入垄内。播种株距可控制在30厘米，亩种4200株左右。根据品种覆土10～15厘米，播后盖膜，地下虫严重地块播种前用辛硫酸