一是小麦铺粪盖被
目前小麦已进入越冬期，应采取铺粪或破麦埂盖被措施，即可减轻冻害，又有保墒和促春苗早返青的作用。给麦田盖被时要严格掌握盖被时间和厚度，盖粪过早，容易捂黄麦苗，盖粪过晚，容易造成冻害。最适的盖被时间掌握在气温稳定在 0℃ 时，盖被厚度以使分蘖节处于地表以下3厘米为宜，一般盖1－1.5厘米。盖前，将粪土捣碎，并用1500倍液的辛硫磷药液喷拌均匀，以杀灭虫卵。盖时要盖严、盖细、盖匀，以不漏心叶为好。凡播种过浅，小麦分蘖节不足2厘米深的田块，盖被效果十分明显。小麦越冬后，返青前适时用竹耙子清粪土于麦埂上，以免影响小麦返青。
二是压麦
冬季压麦不仅可弥实土壤裂缝，还可以压碎坷拉，渐少水分蒸发，有防寒，保墒，改善耕作质量等多方面作用。一般在土壤上冻后化冻前及时进行，宜早不宜晚。压麦时间一般在晴天中午以后，不要在早晨霜冻时压，以免伤苗过重。
三是禁止麦田冬季放牧。
冬季放牧可造成麦田不同程度地减产，必须严格禁止。放牧后，植株绿色面积大大减少，养分的制造和积累明显降低，穗分化开始晚，穗少、小，粒少、轻。减少分蘖节覆盖程度，加重冻害，造成越冬死苗严重。