有机农产品是农产品的最高标准。是指在生产加工中不使用化学农药、化肥、化学防腐剂和添加剂，也不用基因工程生物及其产物；是源于自然、富含营养、高品质的环保型安全食品，也称为生态食品。有机栽培是保障人们身体健康、改善生态环境、稳定持久性农业的发展需要。
一、目前水稻有机栽培的发展状况。
双阳区无污染企业，水质优良，空气清新，土壤肥沃，无污染，地处松辽平原，昼夜温差适宜，生产有机农产品具有得天独厚的优势。
平湖街黑鱼村和杨家村从90年代开始生产绿色水稻。杨家村有国家颁发的绿色证书，证书号：LB-03-1310073519A。并以长春市双阳区御龙泉农业专业合作社为主体，组织农民生产绿色水稻，和农民签订生产合同，供种供肥（优质香稻种子和商品有机肥），回收水稻，加工生产绿色有机大米，销往各地，效益较好。
双阳区农业技术推广总站从90年代末开始研究有机稻米栽培，现在有机稻米技术成熟，以省内外科研部门为技术依托，建立了有机稻米生产基地，面积逐年扩大，有机农产品供不应求。成立了双阳区有机农产品协会，汇集区、乡两级技术力量，掌握了国内先进的种植技术和生产模式，可以满足全区宣传培训，技术指导，生产、加工、销售等方面的需要。
二、有机水稻栽培技术要点。
机稻米生产绝对不能使用任何化学农药、化学肥料等化学合成物资及转基因产品，采用原始、生态、生物方法和农艺措施，全部施用农家肥，应用稻田养鸭技术，物理、生物技术防治病虫草害。
1、品种选择：选用抗逆性强的优质品种。如通禾833、稻花香、平粳8、松粳12等。
2、种子处理：晒种、盐水选种、物理和生物制剂浸种、催芽。
3、床土配制：用隔年的山皮土或田土加充分腐熟的农家肥以2比1的比例配成营养土，用米醋调酸。
4、防地下害虫：苗床用炕洞灰驱除地下害虫，先将炕洞灰均匀撒在床面上，再铺营养土，耙细搂平待播种。
5、苗床管理：
育壮秧：控制温度和水分（2.5叶前温度不超过28°C，2.5叶后不超过25°C），及时提早通风炼苗，提高秧苗抗逆能力。
防立枯病：用生物制剂进行床土消毒。
苗床除草：人工除草。在秧苗2.5叶、3.5叶前人工除草两次以上。
6、施用有机肥：施用充分腐熟农家肥20立方米/公顷，一次性施用做基肥，不追肥。
7、整地：施用农家肥后深翻地，提早灌水，进行两次（间隔7—10天）耙地灭掉草源，保持水层控制草芽。
8、本田管理：稻田养鸭除草除虫：用适应性广的本地鸭，放鸭前45天鸭雏出壳（5月1日前），选择公：母鸭1:4培育。在6月10日左右放鸭，公顷放鸭100—120只。防治水田杂草、负泥虫、稻水象甲、二化螟幼虫成虫。
物理防治：应用太阳能杀虫器、性诱剂等物理方法诱杀成虫。
生物防治：用螟蝗赤眼蜂防治水稻二化螟3—4次；稻瘟病、纹枯病可用生物制剂进行防治。
三、水稻有机栽培前景
随着我国国力的增强，人们生活水平的提高，人们对食品安全问题越来越关注，各种危险疾病的不断出现，化肥农药对人们生存环境的影响，对人们自身健康的影响。有机农业强调人与自然的和谐相处，重视环境和生态平衡，强调可持续发展。在环境受到严重破坏的今天，如何发展生产的同时保护好环境已成为热点问题。
种植有机稻米是改善生态环境的需要。大气污染、河水污染、食品污染，严重威胁人类的生存和健康，发展有机稻米，确保食品安全，有益人们的身体健康，从而促进了生态农业和可持续农业的发展。
有机稻米生产充分利用了生产生活中的废弃物积造农家肥，净化了村屯环境，改善了土壤的理化性状，增加了土壤有机质含量，提高了作物的产量和品质，减少了化学农药、肥料的使用，保护了生态环境。
种植有机稻米是市场的需要，随着人们生活水平的不断提高和高端消费者的需求，有机农产品市场空间逐年加大。种植有机稻米的经济效益比较明显。
随着现代农业的发展，农产品的竞争力越来越强，发展有机农业、生态农业、都市农业、精品农业是双阳区农业发展的方向，前景广阔。