1、选地
选择水源方便，土质疏松、肥沃、背风向阳、地下水位低，能排能灌的田或房前屋后菜地，土质要求选壤土或沙壤土，呈酸性或弱酸性土壤。
育秧使用水源（井水或坝塘水）不能使用污水。
2、秧床整理
亩用堆沤发酵过的细厩粪2—3吨,复合肥（含量10:10:10）5-6千克翻埋与土混匀.改良土壤,提高土壤肥力，按墒宽1.2-1.5米,长10-15米理墒,墒面做成低墒高埂，墒面床土要求细碎平整，拾净墒面中石块、杂草、残膜等杂物。
3、播种前的处理
1）墒面先用细碎土伐一次，再平整一次墒面，做到墒面平整一致。
2）透浇底水一次，让土壤充分吸透水，吸足水。
3）每15平方米墒面用55﹪敌克松100克、0.5公斤硫酸锌兑水60公斤浇灌于墒面上。
4、播种
1）播期：雨水来得迟,以4月10—15日播种为宜，雨水来得早可适当提前至3月下旬播种，秧龄45—50天，叶龄3.5—4.5叶时移栽，也可根据各地移栽时间倒推播种期。
2）播种前准备：晒种、选种、浸种、催芽。品种选择秧龄弹性大耐迟栽的楚粳31号，晒种后进行泥水选种，捞出空秕粒，再用浸种灵或施宝克或咪鲜胺浸种72小时，催芽至露白后播种；有条件的地方可使用旱育保姆包衣种子。方法是将浸泡的种子到在竹箩内沥去多余水份后，放入盆内用旱育保姆种衣剂800克与3公斤种子充分拌匀，使包衣剂充分包裹种粒为宜。
3）播种：亩播种量25—30公斤，称种到墒，均匀撒播，播后用木板轻度镇压，使种子与土壤充分接触（使种子三面入泥）在用较小空眼的筛子筛微薄一层细土（厚薄均匀），盖严种子即可，再在上面盖一薄层碎粪。每亩用150克杀草丹兑水30公斤均匀喷雾杀草。
5、盖膜
一是用普通膜覆盖，待秧苗出齐后支拱，用竹片40—50厘米起拱一道，拱高控制在20厘米左右，拱内四周高度要一致，否则拱内湿度、温度不一致，不利于出苗。二是采用0.04丝打孔膜，播种结束后在秧床上盖3-4厘米湿稻草，盖平膜。
6、苗期管理
1）播期至出苗：以保温、保湿为主，苗出齐后打开拱通风炼苗并喷施杀虫剂一次。平膜苗出齐时除两头通风外，两侧可用稻草挽成结塞两侧通风炼苗。遇有冻害及时盖膜。
2）揭膜后至移栽前：一般不追肥,如出现脱肥现象,可用复合肥浇施一次,同时喷施“三环唑或富仕一号”1—2次防治苗瘟，重点加强水份管理，当早晨秧苗叶尖无露珠，午间叶片略卷时选早或晚一次性浇透水。
3）栽秧前2—3天苗床上浇透水一次，以利拔秧。
4）整个秧苗生长期均应注意防止鼠害发生。
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