秋去冬来，又到火锅红火的时节。临沭县郑山街道海子村的尹寿强夫妻俩瞅着大棚菌种包冒出的朵朵香菇，心里别提有多高兴了，再有几天这香菇就上了城里人的餐桌，换回金元宝了。近年来，在“百万农民致富”工程和“远程教育致富经”节目的影响下，他俩看到乡亲们纷纷搞起了种养加工等致富项目，自然不甘落后，利用闲地投资兴建了3个大棚，在市场上低价收购了当废料卖的棉籽壳，发酵后做成2万个蘑菇菌种包放进大棚里，通过调节温湿度产出蘑菇，每个菌种包能出香菇1.5公斤，年收入10多万元。短短的几年，尹寿强已成为附近几个村庄里响当当的香菇培植大户。

图为尹寿强夫妇在香菇大棚里。
山东省临沭县郑山街道办事处 李风雷