86岁高龄的刘先生耳聪目明，尤其对美食情有独钟。可惜牙齿不好，这些年来，老人所钟爱的美食多数因为不好咀嚼或者难以消化而被陆续淘汰出家庭食谱。唯有枣糕既松软又好消化，我越来越喜欢。1月3日，元旦小长假，刘先生的家庭聚餐中自然少不了枣糕。吃饭过程中，刘先生突然感到喉咙一噎：糟糕！一颗枣核包裹在米糕里被吞了下去，卡在了喉咙里。

席间，刘先生不停地喝水，想把不速之客硬吞下去，但都没有成功。在随后的1周时间里，老人出现了吞咽困难、咽喉疼痛症状，只能勉强吃进一些流食。9日，老人觉得胸骨后面堵得慌，家属赶紧将他带到当地医院看病。X光片显示，那枚枣核不偏不倚，正好堵在了刘先生的食管中段。当地医生考虑到老人年事已高，有冠心病、老慢支等基础病，加上异物卡在食道里发生了嵌顿，时间长达一周，建议刘先生到省城治疗。家人赶紧将他转入山西医科大学第一医院耳鼻咽喉科。医生对刘先生实施全身麻醉后，利用食管镜找到了枣核，将其取出。

刘先生的手术医生耳鼻咽喉科李育军副教授说：每逢过节期间，医院接诊的误吞下各种异物的患者就会增多，而其中大部分都是老人。探究其中原因，李教授分析：过年期间，家里餐桌的食物种类会比较丰富，再加上聚餐时老人们情绪比较激动，口腔对异物的敏感度就会降低。这种情况下，误吞异物的几率会大大增加。

李教授说，如果食物卡住食道，民间常用一些&lsquo土办法来解决，如吃馒头、吃白饭、喝醋软化等。尽管这些方法有时还挺奏效，但有失科学性，甚至会埋藏下隐患。比如，如果异物继续&lsquo游走，卡到了胸腔，会形成隐性穿孔。如不及时处理，有可能局部出现脓肿或食道瘘。以前有过病例，异物甚至可能刺穿食道，刺破主动脉，引起致命性大出血。

春节将至，李教授建议：过年期间给老人吃东西时，一定要做好看护，让老人细嚼慢咽，避免吞食异物。一旦发生意外，应立即就医，不要用喝水、吞饭团等方法。因为老人的吞咽功能差，这样容易发生呛咳甚至窒息。