昨天上午，第13届中国南京龙袍蟹黄汤包节正式“开席”，没有宏大的规模，没有冗长的仪式，也没有领导致辞，半个小时的开幕式上，汤包老板们成了主角。
　　
　　与往年不同，这次汤包节政府首次退出，将决定权、操办权交给了龙袍江畔蟹黄汤包合作社。记者发现，虽然下着淅淅沥沥的小雨，但有不少人撑着伞赶来看热闹，老百姓自己表演的欢快舞蹈将现场气氛推向高潮。还有不少村民在门口卖起自家产的菱角、草鸡蛋，生意很好。
　　
　　开幕式的第一排坐的是10多家拿着推介标语的汤包店老板，开幕式总共4个议程中，他们需要上台3次：推介汤包、发布和栖霞山风景区的互惠券和领取“放心汤包店”铜牌。
　　
　　 “忙，真忙，我到现场还没顾上吃早饭。”当主持人宣布开幕式结束时，合作社理事长杨三四才挤出人群。他告诉记者，早上六点他们就开始张罗了，挂横幅，安排跳迎宾秧歌舞的大妈们换装就位，迎接受邀来捧场的外地协会负责人……“不过，忙得开心，感觉很不错。”
　　
　　退居幕后的政府也没闲着。龙袍街道办事处主任范明辉告诉记者，现场所有的安保、卫生、水电、交通都是街道来做服务。来自锁金村的单士明一家也特意赶来尝鲜。“早就从报纸上看到了汤包节要开幕的消息，正好今天放假就来了。龙袍的蟹黄汤包味道不错，待会吃完我们还要打包带点回去。（毛庆）