珍珠菜

属于金天科，类似于仙人掌。金天科的植物具有抗高血压、高血脂、减缓衰老、抗癌治癌的功效。

在研发过程当中，通过与三七嫁接，珍珠菜除了具有金天科自身的特点以外，也具备了三七的一些药用价值，属于药用兼食的一种新的蔬菜类产品，因而价格高。

珍珠菜有几个特点：一是耐旱，种上以后只要浇上1次水，常年不浇水，可以照常生长，它的耐旱程度可以和仙人掌相媲美；二是耐寒，可耐最低温度达-30℃，入冬以前，它会萌生部分越冬芽；三是它非常耐盐碱。

珍珠菜管理起来很方便，又可以赚钱，真是一举两得的美事。珍珠菜还可以加工成珍珠养心面、珍珠养心果蔬饮料、珍珠养心菜汁、珍珠养心酒、珍珠养心茶等。在山东潍坊，处处可看到翠绿的珍珠菜，到收获季节，珍珠菜收购专车开到田间地头收购，非常畅销。

新型绿色特菜高钙养心菜　 蔬菜特性：高钙养心菜叶片宽厚翠绿，茎杆嫩黄呈节状，酷似笋尖，成熟时开艳丽的黄花。高钙养心菜可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、测火锅和泡茶等鲜用，食用时口感清香嫩滑。又可全株晒干入药。高钙养心菜极耐严寒，－30℃可安全越冬，零上5℃即可生长。高钙养心菜在栽培生长过程中无病害，不需要喷药治虫，瘠薄的土地照样生长旺盛，杜绝了化肥污染，是纯粹的无公害绿色蔬菜。　

珍珠菜2号多作为药用花卉盆栽或吊栽，6-7月份。聚伞形花序，密生黄色。叶质地肥厚，茎丛生，绿期长达300天，自然形状整齐美观，株高20--30cm左右，是园林绿地做地被、矮篱、镶边、组织图案或做花坛、花境的优质材料。经过多年种植观察，该品种适合我国大部分地区种植。

种植效益：高钙养心菜适应性强，不择土壤、气候，全国各地都可种植，且易活、易管理。一般采用分株扦插，春夏与早秋及冬季大棚扦插即活，成活率高达99％。当年定植，当年丰收，次年便进入盛产期。高钙养心菜一次定植，可连续收获20年新鲜茎叶，就像韭菜一样随割随长，地下块根是难得的中药材。若进行设施栽培，冬季照样采摘鲜菜。家中有心脑血管病患者，只要栽培二十几盆高钙养心菜，就可供全年服用。目前市场价每公斤5元，亩产8000－10000公斤，亩产值4－5万元。现在种苗奇缺，正处于繁育阶段，将来大面积推广后，按每公斤1元计算，亩产值也可达到8千元。

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