在农高会上，陕西省的“一村一品”成果“争相斗艳”：西安杨凌区杨村乡上川口村的铜锣鼓、清涧县石盘乡的红枣、周至县楼观镇的猕猴桃，石泉县池河镇的蚕桑、铜川印台乡的苹果、平利县城关镇龙头村的绞股蓝……

　　绞股蓝具有补气功效，能够促睡眠，降血脂，陕西平利县城关镇龙头村盛产绞股蓝，并制成茶。种植大户徐信平种绞股蓝18年了，子承父业的他对绞股蓝的种植事业有着非同寻常的热爱，他每年都有品种源，自己种了400多亩。他说：“绞股蓝是我们当地的特色，土壤和气候比较适合，而且经济效益也高，种植一亩绞股蓝，管理得好的话，亩收入有一万元，平均亩收入在六七千元，而种普通粮食作物亩收入也就几百元。”

　　“这个怎么卖的？”有人前来问价。“20元一盒。苦的不能做茶，长期喝会闹肚子，只能用来入药，甜的是加了糖的，正常的应该是不苦不甜的，这样的才可以用来做茶饮。”他一边招呼顾客，一边介绍着产品，忙得不亦乐乎。

　　平利县城关镇龙头村有1122人，耕地面积1290亩，全村绞股蓝种植基地达850亩，年产绞股蓝40吨，年收入250万元，占农业产值的72%。全村 “采取集约经营、板块布局、大户带动、小户参与”的模式，目前有60多户种植户，其中2个种植大户，拥有一个加工厂，年产值可达110多万元，绞股蓝已经成为龙头村村民发家致富的主要产业。

　　据了解，陕西省已形成一村一品省级示范村1177个，一县一业示范县1个，从业农户43.67万户，从业人员100多万人。产业发展涉及粮、果、畜、菜、花卉、手工艺等10个产业类型。2007年，示范村农民人均纯收入达到3348元，比全省农民收入水平高27％；建立和完善合作经济组织686个，建立绿色、无公害基地282个，获得国际、国家和省上认证的无公害、绿色和有机产品110个，辐射带动了3500个推进村。