无公害新鲜蔬菜、土鸡、豆腐干，100余种农产品挺进杭城

　　傍晚5点钟从蔬菜基地割下一筐筐鲜活的蔬菜，凌晨3点钟装厢结束，桐庐菜走上去杭城的路，清晨5点钟，这些优质的桐庐菜齐刷刷地被放到了农贸市场的摊位上开始售卖。

　　昨日一大早，在杭州登云路农贸市场二楼一个120平方米的农产品销售摊位里，桐庐优质农产品摊位成为了众多市民青睐的摊点。"这些蔬菜看着就让人想吃，很新鲜，价格还比一般的蔬菜低，老百姓又多了一个选择。"住在拱墅区的市民李大妈一边捡着菜往篮子放，一边说，"听说以后还有土鸡和活鱼，看来我要成为桐庐菜的'粉丝'了。"

　　昨日，桐庐优质农产品（拱墅）直销中心在登云路农贸市场正式亮相，从桐庐各地运往杭州的无公害新鲜蔬菜、甲鱼、淡水鱼虾、土鸡、冷冻蔬菜、蜂之语、土鸡蛋、豆腐干、青笋干、黄花菜、粉干、龙须、手工面、辣酱、炒货、茶叶、酒类等100余种农产品跻身杭城。这也是我县在杭州成立的第一个"农超对接"蔬菜直销点。通过这个点，桐庐的优质绿色蔬菜将不再经过菜贩之手而是直接卖给市民，免去蔬菜销售过程中的各个流通环节，消除流通环节中的"肠梗阻"，让杭城市民尝到最新鲜的桐庐农产品。真正实现了桐庐菜进城的"零距离"对接。

　　区县协作部门联手

　　一棵蔬菜的进城之路

　　说起桐庐菜，人们首先会想到杭州的多家桐庐菜馆。主打新鲜、山野的桐庐菜馆在杭州有不少爱好者。如果能把桐庐的新鲜蔬菜和农产品也引进杭州，直供直销，估计不少杭州人踊跃着跑到菜场买来尝尝鲜了。

　　那么，桐庐是否有能力将蔬菜卖到杭城，以何种形式在杭州市场售卖呢？带着这些问题，今年年初，本报多路记者奔赴杭州进行调查采访，于1月19日在《今日桐庐》"每周视点"栏目刊出了《桐庐菜何时进军杭城》的报道--桐庐菜有能力进驻杭城，杭州市场需要优质新鲜蔬菜。

　　一石激起千层浪，报道在我县上下引起了不小的反响。

　　县长陈国妹第一时间作出批示："加强农产品与市场的对接，增强市场开拓力，是当前促进我县农业增效、农民增收的最重要环节，要作为提升农业发展水平的重要举措来抓，请县商贸、农口部门就如何搭建好农产品外销平台，转变生产、销售方式等作课题研究，抓紧提出具体意见。"

　　县政府分管领导就桐庐菜进军杭城提出具体的意见，并召集相关部门组织落实。

　　2月12日，县政府办召集县经贸局、农办、农业局、信息传媒中心等相关单位负责人就此项工作落实相关措施。

　　2月15日，县经贸局相关负责人一行到拱墅区商贸旅游局就直供直销运作模式进行了对接探讨。县农办、农业局就桐庐菜进杭城市场的现状和对策进行了调查研究。

　　2月24日，杭州市贸易局和拱墅区商贸旅游局负责人来到我县，就新鲜蔬菜和农产品在杭州直供直销事宜专门进行了商洽。"如果桐庐菜能进入杭州，对农民增收意义肯定很大。"在实地考察了桐庐蔬菜种植基地后，杭州市贸易局副局长黄春雷举了个例子，在杭州中江农贸市场，来自德清的蔬菜直供直销摊点每天可以做2000元的销售额。因为这家蔬菜便宜又好，顾客们甚至愿意专门坐公交车来买菜。

　　同时，就具体运作方式，拱墅区商贸旅游局副局长李高台提出了一个灵活的方式：由政府鼓励桐庐的蔬菜专业合作社在杭州开出分销配送中心，在拱墅区每个农贸市场选出几家蔬菜经营户与分销配送中心签订购销协议，让经营户成为直销点，打响"桐庐菜"直供直销的品牌。同时，出台相关政策，对于到分销配送中心进菜的经营户，根据销量给予一定的奖励。

　　根据拱墅区提出的意见建议之后，我县就桐庐菜进杭州事项开始了正式着手实施。经过多部门共同联手，与我县多家种养植基地洽谈，确定由杭州桐庐欧凯蔬菜专业合作社、杭州新迪农业发展有限公司、桐庐钟山中意豆制品有限公司、杭州美龙生态农业开发有限公司、桐庐石青山土鸡专业合作社、桐庐富祥蔬菜专业合作社这6家股东联合成立桐庐联众农产品销售有限公司。每天，由公司的各个基地将采摘好的蔬菜及可以售卖的农产品装上公司配送车，集中将农产品运到杭州农贸市场进行售卖。

　　产品优质价格实惠

　　一个农产品团队正在形成

　　昨日早上8点，在位于杭州登云路的农贸市场内，面积300平方米的桐庐优质农产品直销中心销售点前，各种绿色蔬菜和纯正土鸡、农产品都已经摆上了柜台。

　　中心在市场内租赁四块区域：在二楼西北营业房建成桐庐优质农产品展示展销中心，使用面积120平米；南向独立方岛造型有36米长的蔬菜摊位8个；东边销售桐庐土鸡摊位1个，使用面积30平米。同时，在一楼水产还有2个摊位，使用面积有30平米。"目前，我们已经将蔬菜、豆腐干、土鸡等部分农产品引进市场。"桐庐优质农产品（拱墅）直销中心、桐庐联众农产品销售有限公司总经理王俊介绍道。

　　采访中，记者了解到，其实现在已经有不少桐庐的蔬菜、土鸡等农产品进入了杭州，不过它们大都直接进入了餐馆。"桐庐菜进杭城，最大的特点和优势是品质。"王俊说，我县打进杭城的蔬菜不仅是无公害产品，还通过绿色有机认证，基地种植有效控制农药量，确保了蔬菜的质量。

　　桐庐欧凯蔬菜专业合作社的种植基地通过了无公害认证。680亩地里种着小青菜、豇豆、毛豆、青椒、茄子等蔬菜。王俊对桐庐的蔬菜很自豪："别的不说，分水镇的种植基地里，小青菜颜色绿得发黑，味道比一般品种好很多，桐庐本地人都爱吃。"

　　桐庐新迪农庄，园区面积1070亩，公司先后投入600万元，引进装备，改造基础设施，平整、改良土地2200多亩；建设大棚及喷、滴灌500亩；引进大型拖拉机、高压喷雾机等大型农机具35台。目前公司实现机耕率、机械植保率、机械灌溉率、设施育苗率4个百分之百。"设施农业"让公司发展底气十足，该公司生产实现"单一品种，规模化生产"。

　　桐庐钟山中意豆制品有限公司，每天凌晨，生产厂区内豆香四溢、热气腾腾，由祖传秘方配制加工的豆腐干一块块生产出来，该公司不仅有钟山豆腐干，还开发了桐庐时干、芝麻臭豆腐、盐卤豆腐等具有地方特色的产品。"产品生产出来后，第一时间上车，送到杭城农贸市场和各个配送点，让城里人吃到鲜嫩美味的钟山豆腐干，你说诱不诱人！"公司总经理邵根伟说，钟山豆腐干进到杭城农贸市场，是他近年来最想打通的一条销售渠道，没想到在政府的帮助下，他把钟山豆腐干摆上了杭城农贸市场，今后的路肯定越走越宽。

　　在云雾缭绕的莪山畲族乡中门民族村，海拔近300米的高山上，有一家桐庐石青山土鸡专业合作社。在150亩面积的山上，3万多羽土鸡在这里"隐居"。"这些高山土鸡每天喝山泉水，吃玉米和豆粨，每天早起在树林里，晚上回到鸡舍，养足180天后出山售卖。"合作社理事长傅汉华说，他养的香山牌土鸡从不吃饲料，在空气好、环境优的条件下自然生长，鸡肉不仅紧实，还很鲜嫩，跟市场上的土鸡是不能比的。"目前，我们在桐庐和杭州市场都有专卖店出售土鸡，虽然价格比一般的土鸡高，但还是赢得了不少顾客的口碑，每天有3000多羽销量。"傅汉华说，在政府的搭桥下，此次将香山土鸡从合作社直接推向了农贸市场，对他来说，不仅减少了中间环节，也是打响品牌的最好途径，"香山土鸡将香满杭城。"

　　傅汉华的乐观心态不是没有理由的。采访中，王俊告诉记者，8月24日，桐庐优质农产品（拱墅）直销中心进行了试营业，当天4000多斤20多种蔬菜销售一空。"市民反映普遍良好，这给我们增加了不少信心。"他说，还有不少市民前来订购了土鸡和黄花菜等，光土鸡的预定量就达到了100多羽。

　　市场从来都是为有准备的人开放的。昨天上午，该直销中心正式开门营业后，生意开门红。到上午10点，特价区的蔬菜基本已经卖完，场内的蔬菜已经是第五车上货，初步统计售出了2万斤蔬菜，豆腐干的销售量也不错，光时干和五香豆干就卖出了200多斤……

　　除了产品优质、新鲜，桐庐菜的另外一个优势是价格。"从基地直接运送到了市场，省去了中间的多个环节和费用，这种直供直销的模式带来的好处自然是菜价的下降。"王俊说，桐庐菜进杭城，价格要比市场上的菜价低15%-20%，这不仅让市民菜篮子更丰富，也让市民的菜篮子拎得更轻了。

　　不过，价格放低，也会让人担心供应方没有更多的利润从而失去动力。"如果是靠我们一家基地进驻杭城，想要站稳脚跟是比较困难的，但目前我县有6家农产品"握拳"进驻杭城，形成了一个共赢的营销团队，力量无疑增大了不少。"桐庐新迪蔬菜合作社沈发欣说，桐庐菜进杭城，跑的是量，打的是品牌，赚的是人气，"质量上去了，品牌打响了，不用愁销路。"

　　"农超对接"三方得利

　　一个品牌正在打响

　　"减少流通环节来降低蔬菜价格，尽可能让价格稳定，'农超对接'就是一种很好的经营方式。"县经贸局有关负责人告诉记者。

　　"农超对接"是指农业生产基地与超市签订定向供应协议，直接向超市供应农产品，目的就是要减少流通环节，发展农业生产。农贸市场和超市直接从农产品基地进货，生产者、消费者、经营者三方得利。通过农超对接的直采模式，原本被中间商赚取的物流采购利润可直接"转移"给农民，并最终惠及消费者。

　　该负责人认为，农超对接这种经营模式，不但可以及时将菜农的蔬菜销售出去，保证居民能买到物美价廉的新鲜蔬菜，而且也保证了从组织生产开始，到流通然后进入零售环节的蔬菜安全。环节减少了，价格自然有了优势。这样，种菜的农民有销路保证，市民也可以吃上新鲜便宜的蔬菜。

　　"深入推进'农超对接'，鼓励我县农优特产品进入杭城农贸市场（超市）等终端零售市场销售，是今后五年我县商贸流通领域一项重点工作，是实现城乡统筹发展的重要内容，也是加快构建农产品流通体系，稳定物价，增加农民收入的重要战略举措。"该负责人透露，我县即将出台一系列政策扶持我县各个农产品基地走进城市进行销售。比如，凡对进入城市农贸市场和超市的经营户给予第一年租金全补贴，第二年补贴80%，第三年补贴50%；给予经营户装饰费一次性50%的政府补贴，一次最高不超过10万元；给予经营户前三年过境费每个月补贴3000元等等。

　　同时，从今年起，我县计划用三年时间新建城南范家边、富春江溪南、分水武盛、横村杜预以及合村、莪山等6个蔬菜示范基地。到2013年，全县蔬菜面积达到2万亩，产量8万吨，形成以县城、中心镇蔬菜供应基地和山区特色农产品基地为主的高效农业产业基地，扩大全县"名、优、特、新"农产品生产经营规模，为"农超对接"提供稳定的货源。

　　此外，我县还将加强品牌创建、宣传工作，鼓励农业企业和各类服务组织创建品牌，提升我县农产品的品牌形象。鼓励和扶持龙头企业、农民专业合作社注册农产品商标，大力引进农业高科技品种，加快发展"一乡一品"、"一村一品"，因地制宜地走农产品品牌化道路，打好生态牌、绿色牌，为"农超对接"创造竞争优势。

　　这些补助和扶持政策，对于已经进驻杭城农贸市场的桐庐联众农产品销售有限公司来说，无疑是个利好消息。"目前，我们正在跟瑶琳一家水产养殖基地洽谈，争取将该基地的甲鱼、鱼虾等水产品引进农贸市场。接下来，桐庐的土猪肉也要引进杭城，逐步扩大销售品种和销售量，用更多更新鲜的农产品不断吸引杭城百姓。"王俊说，"这个直销点能否持久，目前还是一个未知数，也是对桐庐农产品和联众农产品销售公司的一个考验。"不过，对于新生事物，他始终认为，这仅仅是一个试验，一个前进摸索中的试验。创新，就必须大胆地试，大胆地闯、大胆地试验！

　　相信，在试行的过程中，我县的蔬菜产业发展之路能够摸索出更多新的经验。