为推进现代农业发展，辽宁省凌海市将小菜产业作为一县一业主导产业，截至目前，凌海市现有小菜种植面积12.7万亩，规模以上小菜加工企业5户，企业年加工能力达到12万吨，年可创产值8亿元，从业人员达1000余人。凌海市力争到2015年，实现小菜种植面积达到20万亩，规模以上小菜加工企业达到8户，小菜产量达到25万吨，实现产值15亿元，带动小菜种植户户均增收6000元。

　　锦州百通食品集团是东北地区最大的腌渍菜生产、加工、销售出口企业，公司总资产达到4亿元，年加工能力达到10万吨，在全国同行业中排名第二，是国家级农业产业化重点龙头企业和农产品加工示范企业，百合商标荣获中国驰名商标。百合系列产品90%以上销往日本、韩国、美国及东南亚地区，占全省腌渍菜出口总量的25%，并畅销国内40多个大中城市，具有很强的市场竞争力。该集团采用公司+基地+农户的生产经营模式，开展集中连片的专业化小菜种植生产，集中力量培育基础好、规模大、特色鲜明、产业化水平高的小菜产业核心区，生产基地面积近10万亩。今年，出口创汇力争突破千万美元。在百通集团带动下，凌海市已建成西北和大凌河沿岸两大小菜生产基地，辐射凌海市及周边县、市18个乡镇、80多个村屯，带动4万多农户从事小菜种植业，种植户年均增收4000元。

　　为实现特色农业快速发展，凌海市多措并举，注重在做大做强龙头企业上下工夫。在积极扶持百通集团延伸产业链条，推进行业技术创新和科技进步，加快新品种、新技术、新工艺的研发与应用的同时，把进一步提高企业生产能力，拓宽生产领域作为重点，加快推进百通集团年产3000吨糖煮豆生产车间和年产2400吨大根加工生产线项目建设，确立其在全国同行业中的领军地位。另外，加大对中小加工企业的扶持力度，促使其提档升位，提高精深加工和新产品开发的能力，争创知名品牌，围绕主导产业做好招商工作，每年新增1户规模以上企业，引导小菜加工企业向集群化发展。

　　加快种植基地发展。以西北和大凌河沿岸两大小菜生产基地为示范引领，逐步扩展基地面积，向纵深发展。鼓励企业实行公司+基地+农户的产业化经营模式，与农户建立稳定的利益联结机制，实行保护价收购，减少农户从业风险，调动农民从事小菜种植业的积极性。对已形成一村一品或具有发展潜力的村，优先安排和完善农村基础设施建设。同时，运用财政补贴、贴息、奖励等措施，鼓励多种经济主体和多种融资渠道加大对小菜产业的投资，努力把凌海市打造成小菜之乡。